Tag Archives: פסח

איך להכין שולחן מתוק ולהשאר בחיים

26 מרץ

כמו שהבטחתי, הפוסט הזה יוקדש ל'מיתוג" אירועים בקלות והכי חשוב- בהנאה!

כבר תקופה שאנחנו, בנות המשפחה (הידועות גם בשם הרשמי : 'הקוזינות'), עושות לנו מפגשי גיבוש, כל פעם אצל מישהי אחרת, כל פעם עם ערך מוסף (סדנה, הרצאה, ארוחה מפנקת וכד'). כך אנחנו גם נהנות וגם מעמיקות את הקשר, מתייעצות, מקטרות, מרחיבות אופקים וחשיבה ובעיקר מטפחות לנו את המשפחה הלא מושלמת שלנו בליווי צחוק.

הפעם, לכבוד יום ההולדת של האחיינית האהובה שלי, נפגשנו כדי ל'מתג' את האירוע. על הדרך, הכנו גם כמה מתנות קטנות לפסח, ואני חייבת לומר שעפנו על זה, ומקווה שגם אתם תהנו!

הכנו נשיקות, אבל גם, קיצרנו תהליכים, והשתמשנו בחומרי גלם קנויים. בסיבוב קצר בסופר, אותרו כמה פריטים שהקלו מאוד על המלאכה, לנו נשאר רק לשחק ולהרכיב!

ותאמינו לי, שגם אלה שאין בהן אף פעם חדוות יצירה (ואני מקווה שיאהבו אותי גם אחרי הפוסט הזה…) נהנו מהעשייה הזו מאוד!

קרדיט צילום: אריק

מה צריכים?

סביבה תומכת 🙂

וגם:

צימקאו לבן, עוגיות קטנות, מטבעות שוקולד, מרשמלו עם שטח פנים רחב, קיסמים, שקיות זילוף חד פעמיות.

איך עושים?

מרתיחים מים ומוזגים לספל

DSC_0480.JPG

מכניסים לשקית זילוף מספר מטבעות צימקאו (אנחנו קונים ב'אבלין' בכפר סבא, שימו לב שאתם קונים משהו איכותי, יש כל מיני סוגים, גם של שקיות וגם של צימקאו)

DSC_0481.JPG

מניחים את שקית הזילוף בתוך הספל עם המים הרותחים (שימו לב שהמים לא נכנסים לשקית, אם זה מאתגר,אפשר לקשור את החלק העליון של שקית הזילוף, או לחילופין, לשים את שקית הזילוף בתוך שקית ניילון של סנדוויץ, ואז להכניס למים.

DSC_0484.JPG

ממתינים שהצימקאו ימס, מוציאים את שקית הזילוף מהספל, מנגבים היטב במגבת (עדיף שתהיה יפה…. 🙂 )

DSC_0490

גוזרים במספריים את הקצה של שקית הזילוף, ממש פתח קטן! ועושים את זה כשהקצה פונה כלפי מעלה, אחת הצימקאו מיד מתחיל לטפטף.

זהו, אפשר לצאת לדרך! לוקחים דף טרנספר (אנחנו קונים את היפיפיים והאיכותיים של 'נשיקה בהזמנה')  ומתחילים להזליף את הצימקאו המומס על הדף, מכסים את כל ההדפס.

DSC_0499.JPG

אני ממליצה לעשות כל פעם שורה אחת 🙂 , להתחיל ממה שרחוק מכם ולאט לאט להתקרב.

על כל עיגול שמזליפים, מניחים מה שרוצים… שוקולדים, עוגיות, מרשמלו וכד'. אם נוצרת לכם צפיפות על הדף, כי האלמנטים שבחרתם גדולים, תזליפו לסירוגין.

הנה העוגיות שקניתי, והתאימו בדיוק לדף הנשיקות. שקית אחת (מחירה כעשרה שקלים) מספיקה לדף אחד ועוד קצת.

DSC_0465.JPG

ממתינים מספר דקות, עד שהצימקאו מתקשה, במזג אויר חם, אפשר לשים במקרר למספר דקות, עד להתקשות.

מרימים את הפלא בעדינות, ומתלהבים!

dsc_0475.jpg

נכון שאפשר לוותר על הקמח, החמאה, הביצים והאפיה????

ו… תהיו יצירתיים…. כאן למשל, הנחתי קיסם על הצימקאו, מעל הדבקתי מטבע שוקולד, והנה, קישוט לעוגה, קאפקייק או מגש פירות מפנק

DSC_0512.JPG

ופרחי ממרשמלו ממותגים

DSC_0543.JPG

חיברנו אותם וגם מרשמלו רגיל לקשיות שתיה, ונהיה לנו זר יפיפה!

קרדיט צילום: אריק

כדי לתת לכם חומר למחשבה, לקראת החג תוכלו להכין אותם כמתנה, קישוט, או שי קטן לאורחים…

לפסח, קניתי עוגיות אביב של פפושדו, מרציפן ומטבעות שוקולד מריר (מתאימים גם לטבעונים) וגם שוקולד מחולק לקוביות. ואלה התוצאות:

וכעת נותר רק לארוז, תראו כמה שזה יפה, אפילו בלי מדבקות וסרטים…

wp-image-2103262737jpeg.jpegwp-1490522981968.jpegwp-1490522993037.jpegwp-image-782306555jpeg.jpeg

שיהיה אביב שמח ויצירתי,

הקוזינות ואני.

מחלקת נשיקות

22 מרץ

מי שמכיר אותי, יודע כבר ש… אני תקלה גנטית!

איכשהו בדרך, עם כל המיקס המעניין של הסבים והסבתות שלי, הגן הדרום אמריקאי תפס פינה ממש קטנה, בושה…. בושה וחרפה 🙂

היחידה במשפחה שלא מעדיפה לזלול סטייק על הבוקר, מעזה להכין אמפנדס מבצק מוכן (נכון שיש לי אומץ???) ולעיתים אפילו… עם מילוי חלבי….

ויש עוד דבר קטן….

אני, לא מחבבת נשיקות!

חיבוקים חמים, ארוכים וטובים, כן, אבל נשיקות…. קצת פחות!

ובכל זאת, מסתמן שבפסח הקרוב אחלק נשיקות. כל כך התאהבתי בקטנות המתוקות והממותגות האלה…

DSC_0621

מי שיארח אותנו בחג הזה יקבל מארזים חביבים של מגבות, קופסת מצה ונשיקות, מתוקות, יבשות ונטולות חיידקים :0)

DSC_0594

DSC_0581

כשמצאתי את הקופסאות של 'חוויה', עפתי על העיצוב שלהן, שממש ממש מתאים לי, ואז, שיחה קצרה עם מעצבת הבית של 'נשיקה בהזמנה' העלתה ש… גם להם, יש עיצובים יפיפיים שישלימו את המתנה!

קטנות, בינוניות, מאורכות…. העיקר שהן יפיפיות ומתוקות!

DSC_0579

את העיטופיות אתם כבר מכירים, ןגם הן, מושלמות למארז מגבת ונשיקות

DSC_0615

לגבי העלויות- מתנה כזו, תעלה לכם פחות מ100 שח', מגבת מטבח אצלנו- 50 שח' (כמובן שאפשר להוזיל, אם תקנו מגבות ותעצבו בעצמכם), קופסה עלתה לי 20 שח', עיטופית תעלה אפילו פחות, והדפים המעוצבים לנשיקות עכשיו במבצע שווה מאוד (5 ב100).

אם החלטתם להכין נשיקות, מציעה לדייק ולאפות לפי המתכון של 'נשיקה בהזמנה', כדי שיצאו נשיקות מבריקות וברורות.

אם אתם לא בעניין של אפיה, אבל כן בעניין של יצירתיות, ממליצה לחכות לפוסט הבא… אני רק ארמוז, שמצאתי מספר דרכים לקיצור תהליכים ועיגול פינות…

אם אתם מחפשים רעיון קצת אחר למתנה, אבל עדיין כזה שיהיה קצת יצירתי, אביבי ומאוד שימושי- קבלו את הגינה האורבנית החביבה שלי.

אצלנו, הגינה הזו מרכזת את כל העציצים שהיו פזורים, היא מהווה מוקד עניין ועושה 'סדר בעיניים', בנוסף, אפשר להזיז אותה בקלות כדי לנקות וגם- לא נוצרות שלוליות של מי השקייה

(אם אתם זוכרים להשקות, כמובן…)

DSC_0642

איך עושים?

לוקחים ארגז עץ, לא חייב להיות חדש (אני את שלי קיבלתי מחברה שאוהבת לפנק!) מחברים לתחתית ארבעה גלגלים פשוטים (את שלי קניתי בחנות הסטוק האהובה עליי, 10 שח')  על הארגז הדבקתי כיתוב עם אותיות מדבקות, את אלה קניתי אצל יעל יניב (עולם ומלואו של מדבקות יפיפיות!!! ועוד…) אם אתם רוצים להוזיל, אתם יכולים להשתמש בשבלונה, או לכתוב בעצמכם ולתת טאץ' אישי, אני אוהבת לקצר תהליכים.

בתחתית הארגז פרסתי ניילון עבה שנשאר מצביעת חדר, הניילון עולה קצת לשוליים (רואים אותו מבצבץ), הוא זה שישמור שה'גינה' לא תטפטף ולא תטנף… בפנים מניחים מבחר עציצים: אפשר לגוון בגבהים ומרקמים או להכין גינה פורחת (ממליצה על ניצניות ששורדות הרבה זמן עם פריחה יפיפה, והן גם זולות). אפשרי גם לשים עציצי תבלין ואז- יש לכם גינת תבלינים ריחנית. אם תבחרו עציצים שופעים, ותדאגו להשקות אותם 🙂 הגינה שלכם תהיה מוצלחת משלי (כשלא רואים את עציצי הפלסטיק זה הרבה יותר יפה!!!)

שדבר אחרון- במשתלה, בדרך כלל ליד הקופות, יש שטויות נחמדות על שיפוד. לנו יש דחליל ננסי, אבל גם פרפר/ שבשבת או שלט עם ברכה יהוו תוספת מתוקה לגינה!

שיהיה אביב שמח ופורח,

נשיקות 🙂

אני.

 

 

 

 

 

פסח בא

9 אפר

פסח מתקרב ואני מנסה להתמקד במחשבות חיוביות, מקווה שהחג יביא איתו התחדשות והתרעננות.

משימה לא פשוטה במשפחה שלנו כרגע, אז החלטתי שאתעסק בשטויות, זה תמיד משפר לי את מצב הרוח 🙂

עיקר ההתלבטות שלי עכשיו, היא איך לערוך את שולחן החג…. וישנן מספר אפשרויות.

בחנות האהובה עליי (אבלין, כפר סבא) מצאתי מפיות כבשים הורסות (טוב מצאתי עוד הרבה מפיות שם, אבל אשאיר אותם לפוסט הבא….) המפיות האלה מתכתבות נהדר עם גלויות שושקה של 'סגלגלים', יחד עם הזר ששזרה לי רחלי שלי ואגוז – זה נראה מדליק!

DSC_0800

ואם בכבשים עסקינן, אפשר גם כך

DSC_0803

גלויית שי מגנטית מחיקה לכל אורח, שתסמן גם את מקומות הישיבה.

אם הגלויות מעניינות אתכם, ניתן לקנות אותן באתר של 'לי ולך'  .

לעוקבים בבלוג ולחברי עמוד הפייסבוק, מחירים מיוחדים בעת תשלום במזומן:

3 שח' לגלויית שושקה , 10 שח' לגלויה מגנטית.

אופציה נוספת לעיצוב השולחן, הקלאסית- לבן, זהב ומצה.

DSC_0809

DSC_0808

אני מאוד אוהבת להכין לילדים בקבוקי תירוש אישיים, כדי למנוע העמסת סוכרים.

את הבקבוקים קניתי ב'מקס סטוק', וכך הכנתי את התגיות

לקחתי בריסטול בהדפס 'מצה' (לא יודעת לומר איפה קניתי, אני ממש לא זוכרת….) וחתכתי לרצועות ברוחב ארבעה סנטימטרים

DSC_0810

ואורך עשרה וחצי סנטימטרים

DSC_0811

בראש כל תגית פינצ'צ'תי חור באמצעות פאנץ' ריבוע, גדול מספיק כדי שצוואר הקבוק יעבור בתוכו, אך לא גדול מדי כדי שלא יפול מהבקבוק.  אם אין פאנץ', אפשר לגזור במספריים. חור בצורת עיגול יהיה יותר יפה מן הסתם, אבל זה הפאנץ' שיש לי ו…. בסוף גם נשארו לי שאריות קטנות של 'מצות' קטנות.

DSC_0812

כדי שהפתח יהיה ממוקם טוב, ניתן להעזר בקיווקווים של המצה, או, לסמן מיקום בצידו האחורי של הקרטון באמצעות עיפרון ומצה אחת קטנה

DSC_0813

ממקמים את הפאנץ' לפי הסימון

DSC_0814

והנה תגית אחת כמעט מוכנהDSC_0815

קפל קטן וקישוט, אני החלטתי בינתיים רק להדביק את השם, כי נראה לי שזה לא יהיה העיצוב הסופי של השולחן 🙂 למבוגרים שבחבורה אפשר להכין תגיות שם רגילות, ואת המצות הקטנות אפשר לפזר על השולחן, לקישוט

DSC_0820

כאמור עדיין לא החלטתי איך לעצב, מה דעתכם???

חוצמזה, התחלתי להכין מתנות לחג, מארזי מגבות מטבח תואמים לעיטופיות היפות של עירית, אם ממש רוצים להגדיל ראש, אפשר לצרף למתנה גם משהו קטן, מתוק וכשר לפסח. נראה לי שאני אוותר.

 

אצלי יקבלו את החטיפים האלה לקינוח סעודת החג

DSC_0790

כמובן שיש מתכון:

חטיפי פצפוצי אורז כשרים לפסח

ממיסים 100 ג' שוקולד חלב ו100 ג' שוקולד מריר עם מעט שמן, מערבבים עם שלוש וחצי כוסות פצפוצי אורז משטחים בתבנית מלבנית בגודל 20/26, מניחים מעל נייר אפיה ודוחסים באמצעות כוס את הפצפוצים.

ממיסים 100 ג' שוקולד מריר עם 50 ג' חמאה ויוצקים בשכבה אחידה מעל. מקררים ולאחר כמה שעות חותכים לאצבעות.

וריאציות:

אפשר ל'טבען', להשתמש בשוקולד מריר ואת החמאה להמיר ברבע כוס שמן קוקוס.

אפשר לחלק את תערובת הפצפוצים לתוך מנג'טים אישיים, במקום לתוך תבנית גדולה, ככה יהיו פחות פירורים, וגם חסכון בכמויות השוקולד שבמתכון…

זהו לבינתיים,

שיהיה אביב שמח,

אני.

 

 

 

סידורים אחרונים לפני החג (ב')

23 מרץ

שניה לפני שרובנו הופכים לפחות נחמדים (אין מה לעשות, לקמח המצה יש את ההשלכות שלו)… משתפת אתכם בהכנות שלי לחג.

ולא, לא תשמעו כאן על חמרי ניקוי וכאלה…

גם אני מחפשת מתנות מיוחדות לחגים. בעיקר לעצמי, ממני.

למשפחה אני עדיין מביאה מתנות מבית היוצר הפרטי שלי, כי מגבות הן מוצר מתכלה- ותמיד כיף לרענן ולחדש וחוצמזה- עד כה הם לא התלוננו 🙂

ממש בסופשבוע שעבר, התקיים 'בית היוצר' בכפר סבא, וגם באבן יהודה. אחרי שפירגנו לי, רציתי גם אני לפרגן ליוצרות מוכשרות שסביבי! זה כל כך עושה טוב בלב!

אלה הרכישות, אולי תקבלו אי אלו רעיונות לרגע האחרון…

מסננת מהממת מאיריס, סטודיו כדיה, בכפר סבא – עם תותים טריים בתוכה היא עוד יותר יפה!!!

IMG_1578

סיכת ינשוף מעץ, מצויירת בידי נומי אוהד מלול – ממש ממליצה לבקר בסטודיו של נומי!!!

(תראו איך הינשופית שלי נהנית בין הרקפות!)

IMG_1581

וגם-  הזמנתי לי שתי צלחות מדורגות, אצל בובה. בובה (ענבר) מסתובבת ומחפשת צלחות מיוחדות ומרכיבה מהן צלחות יפיפיות!

אבל אני חייבת להתחכם… אז לקחתי צלחות שהיו לי בבית, מזכרות בודדות מסבתא עליזה. בובה קדחה והרכיבה… זו התוצאה!

תגידו לי אם יש מתנה יפה מזו… (אפשר לאחסן מפורק ולשחק עם הבניה כל פעם בסגנון שונה!!)

IMG_1576

IMG_1591   IMG_1595

לאחיינית שלי הזמנתי תמונת אפליקציה יפיפיה (אין מה לעשות, זה מה שאני אוהבת!!!)  שרקמה לנו ענתי! הצילום לא משהו (יפעת צלמת הבית לא לידי כרגע 🙂 ) במציאות זה פשוט מהמם!

IMG_1601

בזמן המכירה היה פה דיון בנושא מפות, אני עדיין לא הספקתי לקנות, אבל ראיתי את המפות האלה- שעשויות 100% פוליאסטר (מה שאומר שהכתמים לא אוהבים אותן, והמגהץ גם לא צריך לפגוש אותן!!!). הבטחתי להעלות קישור, אז הנה- יש!

משפחתי האהובה- אם תהיו ממש נחמדים, יש סיכוי ש…

בחג הבא, במקום מגבות- תקבלו… מפה 🙂

עוד המלצה לימי החג – חוברת ציור בשלבים של צנובר. רבים מכירים את עמית אופיר המוכשר, ואת חוברות טרובדור, אז גם זו, עם דמויות של פסח, מותאמת לטווח רחב של גילאים ורמות קושי (בטוח יש הורים וסבתות שירצו גם….) להורדה בחינם, אחרי רישום קצר.

והמלצה אחרונה, על תערוכה שווה, וכן, אני משוחדת 🙂

בכל ימי החג (כולל חו"ל המועד) תוצג בגלריה על האגם -בפארק רעננה, תערוכה של ארבע אמניות מוכשרות (אחת מהפסליות היא חמותי) .

אפשר לשלב את הביקור בתערוכה עם בילוי בפארק, תכנסו, גם עם הילדים- ותראו איך הם יהנו!

הנה טעימה מהפסלים שאצלי בבית (ולא הגיעו לתערוכה)

הסוס המקראי

IMG_1575

הטורסו הנשי (יפה מכל זווית אפשרית!!!)

IMG_1585

והפלפל הענק שצמח אצלי, מחוץ לעונה 🙂 

IMG_1573

שתהיה חופשה מהנה,

שנהיה טובים, לעצמנו וגם לסובבים…

אני.

סידורים אחרונים לפני החג (מתכון שווה, תודה ותמונות מהמכירה)

23 מרץ

כל כך הרבה יש לי לומר!!!

נתחיל ב… ת ו ד ה!!!

תודה לכל מי שהגיע לביתי בשבוע שעבר, לחגוג את האביב, לפרגן, לשתות קפה, להחליף מילה ולתת חיבוק! היו לי הפתעות כל כך נעימות ומרגשות! מצטערת שלא הספקתי לדבר עם כולם כמו שרציתי  (יש הסקת מסקנות ובחג הבא הצוות יתוגבר!!)  אני עוד יותר מעריכה לאור מזג האוויר המוזר שפקד אותנו באותו יום!

תודה גם למי שרצה לבוא ולא הצליח, אבל היה איתי בלב!

תודה לכל מי שבחר לקנות את מתנות החג ב"לי ולך" (תמונות של מתנות מיוחדות יעלו בסיומו של החג).

תודה לאמא שלי שהביאתני עד הלום 🙂 שויתרה על יום עבודה עמוס לפני החג, פינקה את האורחים ותיחזקה את שולחן הכיבוד מלא.

תודה לריקי- שבחן ובקלות הרימה את הדוכן של 'דרך האמנות' למרות שנחתה רק לפנות בוקר!!! והבגיעה שוב, בעזרתכם האדיבה, לתרומה שווה ביותר לקהילה!

תודה מיוחדת ליפעת ינקוביץ, חברה וצלמת, שהקדישה בוקר שלם וצילמה מכל זוית אפשרית!!! ותודה למיכל שסייעה ועיצבה! מיכל מאפרת מוכשרת, ואני ממליצה להכנס לעמוד הפייסבוק שלה ולעקוב! רק אחרי שכולם הלכו- הצצתי בקטלוג האיפור היפיפה שלה ונדהמתי.

למשפחה שלי- הצמודה והמורחבת (לילדים שעזרו ועבדו איתי ביחד, ולבעלי החמוד! ) ואף המורחבת מאוד (שהגיעה מרחוק!)

החברות שלי, והחברות שלהן, שצברתי לאורכה של דרך ארוכה ויפה- מהחטיבה, מהילדים, מהעבודות (השונות והמגוונות), מהמסלול הורוד (יש לנו תמונה מהממת), ממועדון הנשים המחזק, מעולם היצירה (כן, יוצרות מוכשרות שבאו, פירגנו וקנו מוצרים שלי!!!), מהדיאטה, שכנות ולקוחות ותיקות וחדשות ומרגשות!!!

ובקיצור- ל כ ו ל ם !

ועכשיו, כשסיימתי את נאום בת המצווה המלא והמפורט 🙂 … נעבור לתמונות המהממות של יפעת.

נתחיל מהפינוקים…

תותים טריים מהמושב ועוד כל מיני שווים….

IMG_1389

ובמבט מלמעלה (צלמת יסודית, כבר אמרתי?!) אחרי שקצת נטעם כאן…

IMG_1384

רפאלו (הנקראים אצלנו בבית רפאלובים), כשרים לפסח (מתכון למטה)

IMG_1380

והממכרים האלה…

IMG_1291

שי צנוע למי שטרח והגיע- כן, היו גם גברים אמיצים (ומי שלא קיבל, שישלח לי הודעה ואשלח לו… בהתחלה מרוב התרגשות שכחתי!)

IMG_1381

מהמם, לא?!

IMG_1590

מוצרי הלוח שנחשפו לראשונה במכירה, במחירי הרצה לרווחתכם – ונחטפו!

IMG_1584 

שלטי הבופה, גם הם הוצעו במחיר מטורף, אזלו כליל במכירה, חזרו למלאי, ושוב אזלו!! תודה לכם!!! אעדכן כשיחזרו!

IMG_1337

נעלי הצמר של סבתא, בצבעים מהממים, שעל אף החום המזעזע, זכו להתעניינות רבה!

IMG_1363

הצצה לארון הבדים שלי… וכן- נשאר לי עוד מבד המצות המהמם…

IMG_1654

דוגמנית הבית עם טבעת מבית היוצר של "דרך האמנות"

IMG_1718

שקית גדושה בכל טוב יוצאת לדרך בליווי לקוחה אהובה 🙂

IMG_1323

רגע לפני פיזור, מתכון לרפאלו, (הבטחות חייבים לקיים!)

המתכון באדיבות הקבוצה הזו שלא יוצאת מהמטבח 🙂 (הילה תודה שצרפת אותי 🙂 )   קבוצה חמה ומפרגנת ומתפרסמים בה מלא מתכונים שווים של בשלניות ואופות מנוסות! מנוהלת ע"י טלי קינן (חוויה עם טעם).

מתכון של אוריה לרפאלו

מערבבים יחד:

50 ג' חמאה רכה

200 ג' קוקוס ועוד 2 כפות

1 פחית חלב מרוכז (397 מ"ל)

עוטפים היטב ומקררים למשך הלילה.

מגלגלים לכדורונים קטנים וחמודים, באמצע כל אחד טומנים שקד/ אגוז (אני אטמין קליק כשל"פ)

מגלגלים בקוקוס ומניחים במנג'טים. ניתן לשמור בקירור או בהקפאה.

לא סיימתי לומר את כל שהיה לי, יהיה פוסט מתנות לפני החג!

מאחלת לכולכם שיהיה לכם אביב נהדר! אל תצפו ממני לטלפון לפני החג, כי אני מאחלת לכם שיהיה לכם תמיד שמח, ולא רק בחג 🙂

נשיקות

אני.