Tag Archives: סלמון בויסקי

ברוכה הבאה 2014

3 ינו

שנה אזרחית חדשה החלה לה, ונכון, זה לא חג שלנו (אני לא נכנסת לויכוח, אבל מי כאן באמת באמת משתמש בתאריכים עבריים?!)
ונכון, חגגנו את זכאותנו לשנה חדשה כבר בספטמבר (סליחה, א׳ תישרי), אבל אני, החלטתי לא לוותר על הזדמנויות לחגוג, והשנה, חגגנו ביחד עם מספר זוגות חברים, בארוחה משמחת.
הי משפחה שלי, אל תעלבו, אבל זו פשוט משפחה נוספת שבחרנו לנו, מיוחדת, ושווה! חבל שהדירה שלנו לא יכולה להכיל יותר….

יש כיף מאוד גדול בחגיגה עם חברים. רק כשישבנו סביב השולחן, הבנתי כמה. ממליצה בחום לנסות את זה, ו… למי שראה יותר מדי פרקים של 'סיינפלד', אני אומרת- אל תפחדו לערבב חברים מתחומי חיים שונים ;0)
קצת פונץ׳ חם (עם הרבה וודקה לחיזוק) בתחילת הערב גורם לכולם להתחבר מהר, ובעיקר- לשמוח ;0)
אני גאה לומר שהפעם ניצלתי את חברינו המוכשרים, ושיחררתי חלק ממשימות הבישול והאפייה (זו דרך מצויינת להתחיל כך שנה, בידיעה שהתפתחתי קצת, ואני משחררת)

כך גם נותר לי זמן פנוי להתעסק בשטויות :0)

וזה התחיל ככה

20140103-201627.jpg

והסתיים כך

20140103-201654.jpg

איך עושים?

מחליטים על צבע דומיננטי, אצלי ורוד לבן וכסף, שנבע מבאנר של happy new year שקיבלתי (תודה ריקי).

20140109-084046.jpg

התחלתי עם ראנר ורדרד, ומפיות ורודות, הפרחים באדיבות רחלי… כרגיל! (תודה!!!)

תפריט, נכתב ביד באמצעות עט מכחול חדש שרכשתי בהמלצת נומי (ככה זה כשיש חברים אמנים, אלה ההמלצות שלהם בפייס! כדאי להכנס, יש לה סדנאות מקסימות!!!)

אני מודעת למחדל -אני כותבת ולא מנצלת אותו לציור ואיור… (אפילו ביתי, בשר מבשרי הביעה מחאה… אבל לא משנה ).

העט נרכש ב"ארטא" כפר סבא, חנות מקסימה של אנשים מקסימים! כתוב עליו בסינית, יש סיכוי טוב שתוכלו להשיג בעצמכם, אם יש לכם מנגנון דחיית סיפוקים, לי אין, ואני גם אוהבת לעבוד עם עסקים קטנים (לא רק יומיים בשנה!!!).

זה התפריט מבפנים, שלא תישארו במתח…. עכשיו אתם יודעים אפילו מה אכלנו!

20140109-081436.jpg

קשיות ורודות מנייר, נרכשו ב"רוני פלסט" בכפר סבא, ב-9 שח'. כן. עליהן דגלונים שהדפסתי במדפסת, על נייר ורדרד עם נצנצים. סילבסטר או לא?!

שקיות חלון ורודות עם נקודות מולאו בשוקולדים לבנים, נסגרו בסרט לבנבן, ועליהם הודבקה ברכה מוכספת.

20140103-201641.jpg

על מפית ורודה הנחתי ברכה לשנה החדשה, שהוצמד אליה עיפרון קטן שנעטף בוואשי, הרעיון בהשראת עינת ספקטור מ'מזמינים' , הוואשי מ"מסטיקים" כמובן, העפרונות, שימו לב, מ"משו משו" (אין צורך לפלח מאיקאה, והמבין – יבין 🙂 )

20140109-081503.jpg

התגיות הגיעו מהולנד (שוב תודה!) תוכלו למצוא דומות גם בארצנו הקטנטונת, מאחור כמובן שניתנו משימות למחשבה לאורחים (משהו נשאר לי מההוראה….)

20140109-081424.jpg

לגבי האוכל, תודה לכל מי שעזר והביא מעדנים! לגבי מה שאני בישלתי…..

אני מבשלת אינטואיטיבית, מה שגורם לכך שהרבה מתכונים אינם מדידים, ובכל זאת מתכון אחד לשבת- סלמון בויסקי וטריאקי:

1/4 כוס ויסקי, 1/4 כוס טריאקי 1/4 כוס מייפל אמיתי, מביאים לרתיחה ומצמצמים מעט, כשמתקרר מוסיפים 2 כפות שמן זית, יוצקים על נתח סלמון טרי שנמרח ב3-5 שיני שום כתושות, אופים ב180 מעלות, לא מכוסה, עד שרואים מעט "הילה" לבנבנה שיוצאת מהדג, מוציאים מיד (זה האות לכך שהוא לא מתייבש). תהנו!

ו….ענבל, מבטיחה שבפעם הבאה שאכין תמרים ממולאים- אמדוד ואפיץ את הבשורה…

אז זהו, באיחור קנטנן, מאחלת שתהיה אחלה 2014, שתמיד נחגוג עם אהובינו, שנשאיר מקום גדול לחברים, שנשמח ונצחק, ובעיקר- נעשה מה שאנחנו אוהבים!!!

בריאות ואושר,

אני.