Tag Archives: מתכון לבייגלה

טיול כוכב

17 אוק

את החגים ניצלנו לטיול כוכב, מפנק, שבסיסו הוא…

ביתנו הצנוע- או במילים אחרות- המיטה הכיפית שלנו עם המצעים הצחורים והמפנקים 🙂
נסענו, טיילנו, אכלנו, בילינו, שרנו, רקדנו, צפינו ובסוף… חזרנו לשנ״צ איכותי. בקיצור- דוקא עכשיו, חופשה בישראל.

אצלנו זה עבד- נהנינו מכל רגע!
לפני שיצאנו לחופשה, אירחנו ב׳כמו סוכה׳ שלנו.

אירוח הוא התחלה נפלאה לחופשה: מכינים ארוחה גדולה, ואחכ נהנים מהשאריות במשך מחצית מהחופש, כמעט עד האירוח הבא  🙂
כיף לארח בסוכות, האוירה לא מחייבת וקלילה, כולם כבר עייפים מארוחות החג המתישות, בקיצור- חגיגה!

שתי ארוחות התקיימו בסוכה שלנו- (לכל צד של המשפחה) אחת אלגנטית, אסיאתית

2014-10-15 18.02.32

2014-10-15 18.03.00
והשניה ורדרדה ושובבית

2014-10-08 16.58.24

הלהיט של השולחן- מחזיקי המפיות, עשויים מבייגל, אכילים ומשמחים

2014-10-08 17.01.21
הכנתי מהם כמות כפולה, כי אי אפשר לעמוד בפני הריח… ההחלטה האסטרטגית הזו הצילה את מחזיקי המפיות שלי מאבדון.

כך נראה השולחן בערב

2014-10-08 18.55.572014-10-08 18.56.12

כדי שתוכלו גם, הנה מתכון לבייגלה חם (המתכון באדיבות נעמה)

במעבד המזון,  מערבבים בפולסים עד ליצירת בצק:

1/4  1  כוס מים פושרים

1/2  4 כוסות קמח ללחם

3 כפות סוכר חום

2 כפות שמן

1 כף שמרית

אחרי שהתגבש בצק, מוסיפים

2 כפיות מלח שטוחות

מתפיחים כשעתיים, מוציאים אויר, מחלקים את הבצק ל12 חלקים ויוצרים בייגלה. מניחים לרבע שעה. בינתיים מביאים לרתיחה

4 ליטר מים עם 1/4 כוס דבש

מבשלים כל בייגלה במים כשתי דקות מכל צד- עד שהוא תופח, מניחים על תבנית עם נייר אפייה.

מורחים בביצה טרופה ומצפים בציפוי שאתם אוהבים (מלח גס/ שומשום/ פרג/ זעתר)

אופים בתנור שחומם מראש ל250 מעלות, בין 10-15 דקות

תהנו!!!

כמה מההנאות שלנו בחופשה:

סיבוב סתווי במושב

2014-10-11 15.53.01

2014-10-11 15.51.15

צילום באדיבות נועם
מסעדת מהרג׳ה, צמחונית- הודית ברמלה, טעים!!!! לא הייתי בהודו, אבל מרגיש לי שזה הטעם האמיתי 🙂

(יש ברמלה גם מסעדה עירקית שנראתה לנו אמיתית, אבל היא תמתין לחופשה הבאה)

מזכרות מהשוק ברמלה- עדשי שוקולד- מיני מיני ומקסי מקסי

2014-10-18 09.39.23
הופעה של יהודית רביץ- כמו יין, שמשתבח עם הזמן! מומלצת באהבה!
מוזיאון העיצוב בחולון- שווה ביותר, המבנה המדהים, התערוכות האיכותיות, מקור השראה נפלא!

עכשיו נשאר לי לעשות מה שעושים כשחוזרים מחופשה….

כביסה 🙂

שתהיה חזרה קלה לשיגרה,

אני.