הולנד אהובתי

 

ההתאהבות שלי התחילה בגלל ש…

הזמינו אותי

אני ממש שאול ופרחיו. אני אוהבת פרחים (מאוד!!!)  וגם… כשצובטים אותי- אני מצטבתת, וכשמזמינים אותי- אני מזדמנת.

גילוי נאות- הכותבת לא הוזמנה על ידי אף חברת תעופה ו/או בית מלון. וחבל, יש לה מוכנות!

בינתיים- טוב שיש חברים שהם משפחה, וככה מזדמן לי לא מעט…

הפרחים

הכל מאוד מטופח ופורח, בשכונות המגורים- שיחים עצומים של הורטנסיות, לבנדר ושלל פרחים מטריפים! את השתילים והזרים אפשר לקנות בכל מקום- בשוק, בסופר, , בתחנת הדלק.

ולא, לא מדובר על זר מעולף של ציפורני חתול…

הכל משובח ויפיפה ובטווח מחירים מגוון- ממדהים ועד מרגיז להפליא.

סתם ככה בכניסה לחנות

הררי אדמוניות בשוק

שבת בבוקר- סחלבים בסופר

 

חלונות ראווה (לא אדומים)

הכל יפה ומסודר. לכל בית יש חלון, וכל חלון- הוא חלון ראווה.  ומה יש בחלון? עיצוב ברוח חג או עונה, הודעה בדבר שמחה, ואפילו- פרסום עסק. תענוג, נכון?! דמיינו לעצמכם שלכל בניין היה חלון מעוצב והייתם יודעים במה עוסקים השכנים שלכם.

שווה, מעצים ומפרגן, נכון?

כשהלכתי לסופר המקומי, גיליתי ש…

תינוק חדש נולד בשכונה- נוח (ולאמא שלו יש גינה משגעת)

התיקים השווים של אוליביה זמינים לכולם

מישהו סיים תיכון!

חנויות

להולנדים יש מודעות גבוהה ליופי ואסתטיקה. כיאה לשוק עם כלכלה בריאה, כשיש ביקוש, נוצר גם היצע. כך תמצאו בהולנד מגוון חנויות שמציעות פריטים יפיפיים לעיצוב הבית, ולרוב במחירים מצויינים. למעשה, אלה חנויות שכשאני נכנסת אליהן אני "קצת" מאבדת את זה…

המחשבה הראשונה שצצה לי בראש "טוב, תארזו לי הכל"

ואז מתחיל דיאלוג מתיש ואינסופי שלי, עם עצמי:

"אוף… המזוודה לא מספיק גדולה… וגם אם היתה… יש מגבלת משקל, וגם אם לא… פינת העבודה שלי עמוסה כבר בטירוף… לפחות אצלם הכל… או את הרוב… שלפחות תישאר לי השראה למזכרת… ויש גם אפשרות שלא אצא מכאן… חבל שלא הבאתי שק"ש… אין מסתור מספיק גדול בשבילי… טוב, תיכף סוגרים… דבר ראשון על הבוקר אני חוזרת לכאן… ואז נעשה מסיבת פרידה. אקנה לי כמה דברים. קטנים (כמובן) שלא שוקלים כלום (ברור)".

בהיסח הדעת, תוך כדי מחשבות טורדניות, מעמיסה על עצמי  כל מיני פריטים, (על עצמי כי לא לקחתי סל, כדי שלא אקנה שום דבר. מיותר לציין שזה לא עזר…) אבל רק פריטים מיוחדים שאני ממש ממש צריכה ואין אותם בארץ (נגיד).

 

בקופה- נותנים לי מזכרות -כדי להקל על הפרידה… שקית בד עם לוגו (בכל זאת, הם ירוקים ואני לקוחה מצטיינת) וגם… קטלוג!

והדיון איתי נמשך: "קטלוג זה לא ירוק, לא עדיף שאעקוב אחריהם באינסטגרם?! אה, בעצם אני כבר עוקבת… טוב לא נורא, אקח , הוא לא שוקל המון 🙂 אחרי שאסתכל מספיק, אתן ליפעת. זה בסיס מצויין ומעורר השראה ליומן ויזואלי"

חודשיים בבית- כל יום בוהה בקטלוג וכנראה שיפעת לעולם לא תתקרב אליו 🙂 אולי כשנעבור דירה. אולי 🙂

מיחזור

לא משנה מה הסיבה, חסכנים/ חכמים/ירוקים – ההולנדים ממחזרים.

וביעילות.

כשפינוי חפצים ישנים מהבית עולה כסף, מיידית נמצאים פתרונות חלופיים.

אחד מהם, הוא חנויות יד שניה. בפאתי הערים אפשר למצוא האנגרים ענקיים שאפשר למצוא בהם ה כ ל, החל מצנרת, ברזים ועד לכלים, בגדים תכשיטים ואפילו…

 

שלט רחוק – אם אין לכם מספיק משלכם בבית

סיר לילה אקסקלוסיבי

נול עתיק שלא נכנס לי לתיק

 

שוק בדים

בזכות אותן סיבות שלעיל-ההולנדים מחדשים, תופרים ומרעננים.

בקיצור- הולנד היא גן עדן שבו שווקי בדים נודדים בין הערים, וזה מראה מרהיב, שמרחיב לי את הלב, המזוודה והאוסף…

לעומתם- המקום בארון והארנק מצטמצמים פלאים 🙂

 

 

אוכל רחוב

בכיכר העיר, ביום השוק, תראו המון משאיות/דוכני אוכל. את התורים הארוכים תזהו ממרחקים. מומלץ למצוא את התור המתאים לכם- אולי פירות קסומים (דובדבנים עצומים) אולי צ'יפס -השמיימי בעולם, או ההרינג הטעים מכולם.

בצהרי היום- תור לצ'יפס

אם כבר בהרינג עסקינן, יודעי דבר (לא אני) אומרים שהכי טוב לטעום אותו בתחילת יוני. מסתבר שטרום עונת הרבייה, כשעדיין אינם נושאים ביצים, הדגים עשירים בשומן ועל כן טעמם משובח במיוחד. את המאורע המשמח (לא עבור הדגים), לא תוכלו לפספס… בואו של הNew Hering מוכרז באמצעות עשרות דגלונים ושלטים בצבעי הדגל ההולנדי 🙂

אם מזלכם ישחק לכם, תיתקלו במיני פנקייקים חלומיים, עם פירות יער או מגוון תוספות שוות או אולי, רק אולי, בוופל בלגי שניחוחו המתקתק ממלא את  הרחובות הסמוכים (pinky פשוט מושלם).

אוכל שתקחו הביתה

לא הייתי מבזבזת מקום במזוודה על סטרופ וופל והאכן סלאח, אפשר להשיג אותם בארץ. הוואפלים במילוי קרמל ופתיתי השוקולד שנזרים על צנים בארוחת הבוקר נמצאים כאן כמעט בכל סופרמרקט.

לא הייתי מוותרת על גאודה. עדיף של 48 חודשים ומעלה, אצלנו הכי אוהבים old amstrdam, אבל יש עוד המון המון משובחות….

ושוקולד.

לא סתם שוקולד. שוקולד עם אג'נדה חברתית- סחר הוגן, שונות חברתית, אריזה מטריפה ומבחר טעמים מיוחדים של עוד- חלקם עם קריצת מלח עדינה tony chocolonely. לכו על זה…

מסיבות ששמורות במערכת (ובמשקל שלי) לא הספקתי לצלם…

 

מצרפת להנאתכם סיכום לעיונכם, לפני הנסיעה הבאה שלכם להולנד.

קניות וטעימות בהולנד

אם אתם נוסעים לאמסטרדם- ממליצה לכם לקרוא את סדרת הפוסטים של העוקב המתמיד

מוטי.

 

הפוסט הזה מוקדש באהבה רבה לחברתי האהובה ריקי ולילדים המקסימים שבליבי עכשיו יותר מתמיד.

מחכה להזדמן אליכם בקרוב,

 

אני.

 

 

 

 

חמישה טיפים לחופשה משפחתית מוצלחת

מקווה שהחגים עברו עליכם ברוגע, שהספקתם קצת לנוח בין ארוחה לחגיגה 🙂

אנחנו כן!

אני חושבת שעוד לא היה כזה דבר אצלנו…. כל החגים- התארחנו אצל משפחה וחברים שפינקו עד אין קץ!!! התאים לי בול למצב האנרגיות הכללי.

מלבד הארוחות והחגיגות, זכינו גם בחופשה משפחתית כייפית במיוחד, ליעד עלום, אך קסום 🙂

בדרך לאגם האדום

חופשה מותאמת לכיס

לשמחתנו, קרוב קרוב לליבנו, יש לנו סוכן נסיעות פרטי, שזכה לתואר (וגם למיתוג 🙂 ) 'מנור טורס'.

מאחלת לכם, שיהיה לכם גם אחד כזה בין החברים/ משפחה, שמתמחה במציאת טיסות זולות (מאוד) ליעדים שונים ומגוונים.

כשאני אומרת מגוונים- אני מתכוונת לזה.

מתישהו, בעידוד 'מנור טורס' כמובן, הבנתי שלא משנה לאן נוסעים, בכל מקום נמצא מה לעשות. חברה טובה, צחוקים, מנוחה, בילויים, אוכל טוב, מחירים נוחים, מה צריך הבנאדם יותר מזה?!

כל בנאדם צריך פפנאש. חייב!!!….

כך מצאנו את עצמנו, שני זוגות, עם כרטיסי טיסה לצפון מזרח רומניה, לעיר יאש/ יאסי.

למרגלות הארמון- שוק אוכל בעיר יאש

בעודנו חופרים וחוקרים מה יש לעשות בעיר- הסתבר לנו שגם 'הילדים' יוכלו להצטרף (ותודה לצה"ל ולמורה שרון שהביאונו עד הלום).

השמחה גאתה: כמה כיף שמצטרפים אלינו ארבעת הצעירים החכמים, המקסימים, השנונים (והרעבים 🙂 ) שגידלנו!!!

תיאום ציפיות

אמרנו שזו חופשה במקום צימר בארץ (אפילו שעלה לנו פחות…), שלא יצפו לגדולות ונצורות, ומצידנו, העמקנו את החפירה והחקירה.

מנזר אגאפיה

כי אם ה'ילדים' באים, יש לנו אחריות ומחוייבות, כדאי שהחופש יהיה קצת יותר מובנה: קצת רקע יהודי, קצת סיפורי שורשים מרומניה, אוכל מבית סבתא, טבע, נופים וכמובן – קניות.

קניון ללא קניות. ביקאז.

קראנו גם את הפוסט המצויין בבלוג המעולה 'רואה עולם' של מיכל מנור (למען הסר ספק, ולא שהיינו מסרבים 😉 אין קשר משפחתי בין מיכל ל'מנור טורס שלנו 🙂 ) מה לא לעשות כשמטיילים עם מתבגרים, שחידד לנו דברים שידענו והוסיף קצת חדשים. יאמר לזכות ה'ילדים' שהם כבר עברו את השלב הסורר- בורכנו בצעירים בוגרים, וזה היטיב עם כולנו מאוד!

נוף מפסגת ההר בפיאטרה ניאמץ

הכנת רקע- מסלול ואווירה

מצויידים בכל הטוב הזה, יצאנו לדרך! בנינו מסלול מגוון, בקוים כלליים, הפצנו בקרב החבר'ה שלנו, שידעו מה צפוי ויגידו אם משהו לא נראה להם, טרום הטיול.

שבוע לפני היציאה לחופשה, כל טייל קיבל שי צנוע וברכת שנה טובה ממשרד הנסיעות של 'מנור טורס'

אני מצרפת לכאן קובץ עם מידע כללי על האזור, וכן, קובץ עם הבחירות שלנו למסלול (שימו לב ללוגו 🙂 ולהערת השוליים 🙂 )

Iasi- general info תוכנית טיול רומניה2018
צ'ופרים ועוד צ'ופרים

בשביל הצחוק, האוירה וגם בשביל רעב קטן שצץ באמצע היום, דאגנו למשהו קטן בתיק כל יום.

צ'ופר זה גם…. לעבור במק דרייב, לאכול בפוד קורט בקניון (הס מלהזכיר מחדלים שכאלה בטיול מבוגרים), לשחרר לחדר כושר בעיירה רומנית שאתם לא מכירים…. לתת להם לחסל את כל משק הביצים של המלון אחרי אימון בוקר, בקיצור- תהיו יצירתיים ושחררו, כדי שירצו לבוא אתכם שוב 🙂
תקציב עצמאי

אנחנו לא בזבזנים/ בליינים גדולים בשיגרה וגם בחופשה. כשיוצא לנו 'לחפוש' עם ה'ילדים', אנחנו אוהבים לתת להם תקציב של כסף מקומי למהלך הטיול.

אמנם יש להם כבר כרטיסי אשראי משלהם, אבל לקבל מההורים זה מפנק וגם משחרר. שלא יהיו תלויים בנו אם בא להם לקנות משהו לעצמם, שיהיו להם עצמאות וחופש, ובעיקר- שילמדו מהי מסגרת תקציבית ולא יאבדו את עצמם לדעת. לנו זה עובד מצויין!

מה נותר לי לומר… בקרוב אצלכם!!!

וגם-

מועדים לשיגרה וחיזלוש קל,

אני.

10 טיפים לקניה אינטרנטית בסופר

כבר כמה שנים שאני מתנסה בקניות סופר ברשת. זה חוסך לי זמן ואת הצורך בסחיבה והכי חשוב- אני עושה את זה בשעות ממש מוזרות, גם לפנות בוקר 🙂

אחרי החג האחרון, החלטתי לרכז פה את ההמלצות שלי לקניה חכמה, בעקבות הניסיון הרב שצברתי.

הפוסט שזור בתמונות מליל הסדר שלנו, רק כדי שתדעו, שבסוף… הכל היה בסדר 🙂

1. אל תחכו לרגע האחרון, הזמינו כמה ימים לפני החג, כך שאם תהיה איזו תקלה, עדיין תספיקו להתאפס על עצמכם ועל הקניות….

2. תאמו את המשלוח לשעה הגיונית במהלך היום. ככל שהמשלוח יגיע מאוחר יותר- יש סיכוי שיהיו עיכובים עקב עומסי החג וכן, ש…השליח יהיה עייף ומותש- מה שמגדיל את הסיכוי שיתן לכם ארגז של מישהו אחר.

סילאן משק חביב וחרוסת עירקית בהתהוות

3. עדיף שהאדם שביצע את ההזמנה יהיה זה שמקבל אותה. כך, אם תהיה תקלה- היא תאותר מיידית. בשום פנים ואופן, אל תמעיטו בחשיבות פורק הסחורה הביתי. אל תלכו לישון ותשאירו אותו בודד בקרב על הארגזים…. בנינו, הסיכוי שהוא יבין שלא אתם הזמנתם כמות ג'אנק פוד עצומה ועוד כזו שסותמת את המקפיא ממש לפני החג- קלוש ביותר!

4. נסו לחשוב עם ראש פתוח, תהיו גמישים עם רשימת הבישולים או התוכניות שלכם לחג- בהתאם למשלוח שיגיע לכם מהסופר. למשל, לכאורה, אם יגיע אליכם בטעות ארגז של שרון מהוד השרון (שם בדוי), שכולו המבורגרים תעשייתיים, צ'יפס, חומוס, לבנה, נקניקים וביצים, אולי שווה לשנות את התוכניות ולצאת לקמפינג, במקום לארח את המשפחה.

אנחנו לא זרמנו, אבל רק בגלל שלא קיבלנו גם את הארגז עם הפיתות! 🙂 🙂 🙂

אם אין פיתות- נאכל עוגות 🙂

5. שימרו על חשיבה חיובית. אם לכאורה, קרתה תקלה, אל תהיו אגואיסטים. אל תחשבו על המקפיא המפוצץ והמחסור בחומרי הגלם ההכרחיים שהזמנתם. יש לכם פרחים, וזה מה שחשוב באמת!

הפנו את מחשבותיכם אל השליח המותש, על מה ש'יחטוף' מהמעסיק שלו (מקווה שלא יותר מדי), חישבו גם על שרון מהוד השרון (שם בדוי) שקיבלה חזרת, סלרי, חסה, עגבניות שרי ועוד כמה פריטים בריאים…

6. הצטיידו בחוש הומור, אך אל תפריזו בו. כשיתקשר אליכם למחרת, נציג השירות של הסופר, אל תצחקו במשך דקה. תנו לו להשחיל מילה. קבלו את ההתנצלות בהבנה. קבלו בשמחה ובחיוך את הידיעה שתקבלו ארגז חדש. השתמשו בסעיף 5, והבינו שיש כאן הזדמנות לפוסט חביב בבלוג. אתם לא חייבים לספר את זה לנציג השירות, ואם עשיתם זאת, קבלו בחיוך את חיוכו ואת אמירתו "שמחתי לעמוד לשירותך". קוו שכל הצחוקים האלה לא יגרמו למשלוח שגוי שוב, בעתיד 🙂

נשיקות = ביצים

7. קנו כמויות הגיוניות. רק מה שאתם צריכים, בלי הגזמות. ככה שאם יחליטו בסופר לצ'פר אתכם בצ'ופרים שימושיים לכם, עדיין יהיו לכם כמויות סבירות של ענבים, עגבניות שרי, מלפפונים ושעועית. חוץ מביצים…. כמה שתקנו בחג הזה- זה לעולם לא יספיק. כך, שאם תשכחו להחזיר את הביצים של שרון מהוד השרון (שם בדוי 🙂 ) לארגז שלה, לא נורא. הן עדיין יהיו שימושיות לכם.

לחמניות פסח=ביצים

אטריות של פסח= עוד ביצים…..

8. ארגנו את ההחזרות יפה והכינו לשליח טיפ יפה (אני שכחתי את הטיפ ואת הביצים)….

9. קיימו ערוץ תקשורת פתוח עם המשפחה. התריעו, שכל הג'אנק פוד במקפיא- לא שייך לכם. אחרת, אל תתפלאו אם תקומו בבוקר ותגלו שהמתבגר הזמין את החבר'ה בזמן שישנתם, לאכול בשמחה את הג'אנק פוד שסופסוף הגיע הביתה! (זה לא באמת קרה, בזכות התושייה של החצי השני שלי…)

10.קיימו את הבטחותיכם. אם הבטחתם לנציג השירות שבזכותו יש לכם רעיון לפוסט חדש, עמדו במילה, כתבו ופרסמו אותו! אין צורך לכתוב אותו בשני שלבים- פרסמו רק כשיהיה מוכן 🙂

מקווה שחייכתם ומקווה שהחג שלכם שמח!

קנו בחוכמה, תמיד- דברו עם המשפחה 🙂

ומהלימונים- תעשו קינוח טעים 😉

אני.

10 טיפים לארגון מסיבה מוצלחת

השנה חגגנו סוג של סילבסטר. מבחינתי זו מסיבת הודיה על שנה שחלפה, וגם הזדמנות לפגוש את כל אהובינו, אצלנו בבית.

בשנים האחרונות, החברים/משפחה שלנו עטפו אותנו באהבה, ליוו אותנו בזמנים של חולי ואובדן, ואני מרגישה שאני רוצה להיות איתם עוד, ובעיקר בזמנים של צחוק ושמחה!

מכיוון שהסילבסטר הוא סתם סיבה למסיבה, ולא חג אמיתי, כזה שמלווה בחופש…. הקדמנו אותו, וחגגנו בשישי בערב.

לטובת מסיבות שתחגגו (וגם- כדי שלא אשכח עד המסיבה הבאה 🙂 ) ריכזתי את כל מסקנות הועדת (מושג משפחתי-פרטי ולא שגיאה לשונית!) כדי שיהיה כיף וקל.

עשרה טיפים למסיבה מוצלחת:

1. הודיעו לשכנים מבעוד מועד על המסיבה הקרבה, שגרו התנצלות, אפשר גם לתלות על דלתותיהם אטמי אוזניים…. אולי זה יעזור, ולא יסגרו לכם את המסיבה בחצות.

2. במידה וסעיף 1 לא עזר, למחרת המסיבה, תלו פינוק קטן עם פיתקית התנצלות על דלתות המתלוננים, אולי הם יזכרו רק את זה כשיפגשו אתכם במעלית בפעם הבאה.

3. כששואלים אתכם מה להביא- זה לא הזמן להיות ביישנים. הכינו רשימת משימות מייגעות מבעוד מועד, וחלקו לכל עבר 🙂 מגש פירות, מגש ירקות, תותים טריים שטופים, קרקרים בעבודת יד, חומוס ביתי, טורטיות מגולגלות וכד'. תהנו מזה ואל תרגישו לא בנוח, אחרי הכל- זו משימתם היחידה, הם אוהבים אתכם, רוצים לעזור ושמחים שאתם היחידים שמוכנים לקיים אירוע שכזה.

• נקודה למחשבה: תנו משימות רק לאלה שאתם בטוחים שיגיעו….כל הסטודנטים, הורים לקטנטנים, קרייריסטים, חוגגי יומולדת ואורחים מחו"ל- מקבלים פטור בנוגע לכיבוד 🙂
• רשימת הכיבוד של המסיבה שלנו, למסיבה של כ60 איש, מצ"ב רשימת כיבוד למסיבה

ף

4. קחו לכם שני חברים או יותר,  מאלה שהם אנרגטיים דיים ושלא סונג'רו בהבאת מגשים מפתים ותנו להם להיות שוליית המארח. שוליית מארח אחד   (חבר מהזבל 🙂  ) יקבל הנחיות היכן נמצאות המטליות, הסמרטוטים ושקיות אשפה, והשני-  (חבר גרגרן) יהיה אחראי על מילוי חוסרים בשולחנות האוכל…. אפשר להמשיך עם הז'אנר- אחראי אלכוהול, ועוד ועוד, כיד הדמיון הטובה עליכם 🙂
5. עיצוב הבית- תלו בבית כל דבר יפה שיכול להוות אטרקציה, כך לא ישימו לב שכל מה שאתם הכנתם זה נאצ'וס, סלסה ואדממה, שקניתם במו ידיכם בסופר.

תת המלצות לעיצוב-

• התמקדו בשלושה צבעים בלבד
• התחילו את ההכנותמבעוד מועד, כשבוע לפני האירוע, גם כדי לא להיות בלחץ וגם כדי להיכנס לאוירה.
• מסגרת ואביזרי צילום הם גם פריטים עיצוביים וגם יוסיפו צחוק למסיבה.

6. אם בכל זאת החלטתם להכין משהו, תעגלו פינות. הרעיון הכללי- לקנות חומרי גלם משובחים ומקצרי תהליכים- קרמים, רטבים, מחיות, תחתיות ואיתם לבצע הרכבות שונות ויצירתיות. הנחת היסוד שלי- כל חומר גלם מהווה בסיס לשני קינוחים 🙂 בפוסט הבא- מבטיחה הסברים מפורטים 🙂

7.בחרו דיג'יי פוטנציאלי שאתם מכירים היטב את הרזומה שלו, ודאו שהוא מספיק יסודי ורציני כדי שיבחר מוסיקה שתרים את המסיבה והבניין וידאג לשאול רמקול רציני. אחד כזה שתוכלו לעקוב מקרוב על הכנת הפלייליסט שלו ובמהלך האירוע לא ישתה יותר מדי ויזניח את המוסיקה, יהיה עירני ובעל יחסי ציבור טובים (במילים אחרות- תתחתנו טוב מבעוד מועד, עם מישהו שישים לב מתי השכנים באים לסגור את המסיבה וירגיע אותם 🙂 ). במידה ולא בחרתם נכון- אל תשכחו את סעיפים 1 ו-2.ף

8. סיידר אלכוהולי/ יין חם,  ירימו אל על כל מסיבה חורפית, הכינו הרבה וחלקו לכל אחד שנכנס, לשיפור מצב הרוח והאוירה 🙂 המתכון שלי, נמצא כאן.

9. אל תשכחו לשנוצ  ה י טב  ביום האירוח, יש לכם זמן 🙂

10. הכינו מבעוד מועד, כילים ממוחזרים כדי לארוז טייקאווי , אל תישארו עם כל השאריות, אחרי הכל- הבטחתם לעצמכם לעשות דיאטה ב2018….

תחגגו המון, תבלו רק עם מי שאתם אוהבים וכמובן שתהיה 2018 מלאה בשמחה, בריאות וחברות!

' נ.ב. השימוש המרובה בצמד המילים 'מבעוד מועד בפוסט זה, לזיכרה של האחת והיחידה בתיה עוזיאל, שנפטרה זה מכבר והיתה אחת מגיבורות ילדותי.

קורעות את העיר

חזרתי מחופשה נשית.
יצאתי לחופשה הזו כשאני מותשת וללא יותר מדי ציפיות, עם הכנה מינימלית, מתוך ידיעה שאני נוסעת לבקר משפחה וצמודה אליי בת דודתי האהובה, שביקרה באזור עשרות פעמים. כמה שהייתי זקוקה להתאווררות ובריחה…

ובכן, התחלנו ממש טוב!

מסתבר שלעלות על מטוס בצבע ורוד פוקסיה ולטוס לארץ שתושביה מברכים זה את זה בברכת 'יונה-פות' מדי בוקר, יש פוטנציאל מושלם להיות חופשה נשית, ובאמת, היא היתה כזו!!!
עוד דברים שעשויים לעזור להצלחת החופשה- להקיף את עצמך בנשים איכותיות שמקבלות אותך בדיוק כמו שאת, לשכוח מהבית, מהילדים וממסיבות הסיום האינסופיות

ו…עדיף גם להתחיל חופשה ביום שבו שני ילדיך יוצאים לחופש הגדול—-}

זה משחרר 🙂

אם גורלכם לא שפר עליכם, ואתם מגיעים לבודפשט כשחם, קחו מניפה. היא תציל אתכם ברגעים קשים! מבטיחה לכם שאנשים סביבכם ירעיפו עליכם מבטים מלאי קנאה…

לימונדה צוננת בטעם של פעם, עשויה לעזור, גם היא….

כשממש חם, אפשר להיכנס לגלידריה משובחת (כן, הגלידה הזו מעוצבת בצורת ורד!!!)

או מוזיאון, גלריה, חנות מיוחדת והכי מומלץ… לקניון הקרוב, מסתבר שהעיר מלאה בהם!

על אף שבעברי המפואר קיבלתי כרטיס ביקור שנושא את התואר 'קניינית', הופתעתי לגלות שיש לפחות אחת שחזקה ממני בתחום…
בשיתוף פעולה מדוייק להפליא (אחת מתניעה והשניה נגררת), הותרנו את ההונגרים המומים, מעמיסים מחדש מדפים, מרעננים חנויות, מעצבים מחדש קניונים 🙂

כן, יותר מדי קולטורה לא היתה בחופשה הזו…

לפעמים אני ממש מתביישת מהאנשים שיושבים ומשקפים את המזוודות, ערמות של שטויות שאני מביאה  לארץ ממקומות רחוקים, בטח מותירות אותם המומים…. בטח בארוחת הערב הם מספרים למשפחה על אנשים כמוני ועל הקניות המוזרות שלהם…

שלא תחשבו שנשים רק עושות קניות, גם שיחות עמוקות היו שם, השלמנו פערים של שנים, בחיי… אנחנו ממליצות להתעדכן על קפה ועוגה משובחת. אנחנו עשינו את זה, בין השאר, בZAZZI, הפטיסרי המדהים הזה נמצא באזור בודה, קצת מרוחק, אבל שווה!!!

חוץ ממה שאכלנו שם , הצטיידנו גם במקרונים שמיימיים כדי להביא הביתה לישראל (תנסו את הקרמל המלוח ולא תצטערו).

ממליצות לשבת בטיילת שעל גדות הדנובה לעת ערב (ב 'BALNA'=הלווייתן) עם נשים שוות, לשתות משקה צונן ולצפות בשקיעה.

הצילום באדיבות קרן

המלצה חמה נוספת,  לבלות בערב ב'גוזדאו', אזור הפאבים ההומה והממש מוצלח של העיר.

אם אתם בעניין של קולינריה (ומזגן ממש טוב) כדאי לבקר בחנות 'CULINARIS' יש כמה פזורות בעיר, אנחנו ביקרנו בזו שקרובה לבניין הפרלמנט, מצאנו שם המון דברים מעניינים. ומזגן. (תעמדו ליד מקרר הגבינות, זה המיקום הכי טוב!)
הנה מה שראינו כשעמדנו להצטנן קצת (לא מעניין אבל משעשע ומקרר)

אם בכל זאת חשקה נפשכם בקצת תרבות, בארמון בודה נמצאת Nemzeti Galeria– בימים אלה ועד סוף קיץ 2016, מוצגת בו תערוכה מצויינת של פיקאסו, חפשו את 'Woman with a dagger'- או בשמה המעוברת 'אשה חופרת' תהנו 🙂

כשאתם עולים למעלה, אל תשכחו להעיף מבט בנוף המושלם

בDesign Terminal  ששימש בעבר כתחנת אוטובוסים, רצינו לראות תערוכת עיצוב שווה, אבל מסתבר שאין תערוכה קבועה, וכדאי לבדוק מראש מה קורה שם 🙂

כדאי לא לפסוח על מטעמים מקומיים, ששמותיהם וטעמיהם יתגלגלו באהבה על לשונכם ויתעלקו על ירכיכם… הנה חלק נבחר…
צ'ומלוי גלושקה (לקח לי שבוע ללמוד את השם!)

לנגוש…. תאכלו חצי…. לחצי השני יש בדיוק את אותו טעם! (נראה לי…)

פלצ'ינטה (מאמאמיה….)

תודה מיוחדת לעמליה, שיזמה, אירגנה, סחבה, קנתה כרטיסי טיסה, גררה אותי מהמיטה….. סבלה אותי בשקט…. הזכירה לי כמה אנחנו טובות ביחד והיתה המצפן של החופשה 🙂

ל יאנה, לקרן וליסמין שהיו מארחות מקסימות ופרטנריות מופלאות, פינקו ואיפשרו את כל הטוב הזה!

(ותודה ליוז'י גם, כמובן!)

את כל הטיפים שלנו מהחופשה קיבצתי יחד, בקובץ שלמטה 🙂 אני מזהירה, הקובץ הזה מיועד למי שכבר טייל וראה את הדברים החשובים והמעניינים שיש לעיר להציע. הקובץ שלי…. כולו שטויות 😉

דבר אחד אחרון לסיכום……. לאנשים שטסו איתי, ומחאו כפיים כשהמטוס נחת…. אתם מוזמנים לבוא ולשבת לידי בבית, למחוא לי כפיים כל פעם כשאני מסיימת לתפור מגבת.

אני חושבת שממש ממש מגיע לי!

(אפילו לא חייבים לבוא ביחד, תעשו משמרות….)

ול…בודפשט,

לא ראיתי מספיק ממך, נשאר לי טעם של עוד,

עוד אשוב, תתכונני 🙂

אני.

 

 

 

איזה בלגן הסדר הזה

אני חולקת אתכם כמה טיפים שמסדרים לי את הראש ואת החג…

אני מתחייבת מראש ליישם את הטיפים האלה על עצמי…. אם במקרה תראו שלא עמדתי בזה- בבקשה תיישרו אותי 😀

אני מאוד טובה בעצות (כמו כולם בעצם…) הקטע של היישום קצת יותר מורכב…

🙂

אני מתחילה ברשימות, הרשימות כוללות תפריט, חלוקת תפקידים, משימות 'רגע אחרון' וגם דברים לא חיוניים, שאחליט ברגע האחרון אם בא לי לעשות אותם, או לא…

אני נעזרת בלוח המחיק החדש של סגלגלים, הוא מוצמד למקרר, וזה עוזר לי לראות מה חסר ובעיקר, מה לא לשכוח.

הלוח מספיק גדול (A4) כדי להכיל את כל התכנונים שלי

אני ממש גאה בעצמי שהרוב כבר מסומן ב'וי'!!!

באופן כללי- משתדלת לא להגזים בכמויות האוכל, כי אחרי מרק (אפילו שהוא לא נחשב אוכל) כמה עוד אפשר…..?!

בבחירת התפריט אני משתדלת שיהיה אוכל שניתן לארוז ולהוציא לפיקניק שלמחרת 🙂

את מה שאני כן מכינה, אני משתדלת להכין מראש ולהקפיא ולא להשאיר לרגע האחרון. את משימות הרגע האחרון, לעומת זאת, אני משאירה לאורחים, זה מאפשר לי להתעסק בעיצוב השולחן והכי חשוב- זה מאפשר לי שנ"צ, אחרת, אין מצב שאני שורדת את הערב …

אני גם תומכת ב'מיקור חוץ'. נניח שחמותכם ממש טובה בלהכין גפילטע, תרגישו בנוח לבקש שתכין גם עבורכם (גם אם היא לא מוזמנת אליכם…),  עוד כמה בסיר, זה כבר לא משנה 🙂

הסכמי עודפים- לא נותנים מתנות ולא מקבלים. כריסטמס כבר עבר, מספיק לי שתביאו את כל תכולת המקרר 🙂 אין צורך גם במתנות…

מי שמביא לי מתנה, קרוב לוודאי שיקבל מגבת, אז כדאי לחשוב היטב לפני שעושים איזה צעד שכזה….

אני מכינה לילדים תעסוקה לערב, מכיוון שזו ארוחה ארוכה, השנה הכנתי לכל ילד שקית נחמדה שבתוכה קונפטי (מהמם) כשר לפסח,

הקונפטי מכיל מגזרות של עשר המכות, מקסים, צבעוני ושובה לב, איזה כיף לי ש'טייני סקריבלס' שכנים שלי 🙂

צבעים ארוזים כפירמידה (הם היו ממש פוטוגנים למרות שמיחזרתי אותם מקופסת הצבעים של הסטודיו

מדבקות, פנקס, מיני חוברת התעסקות שהכנתי ומכילה- תפזורות, תשבצים ומבוכים

המדבקות ושקיות האלבד מהחנות 'משו'

לילדים אכין בקבוקי תירוש אישיים, כך שלכל ילד תהיה כמות סוכרים מוגבלת….

(הבקבוקים מחנות צעצועים)

נוהל הגשה חדש שהנהגתי אצלנו- אנחנו מגישים מרק לפני קריאת ההגדה.

ידוע בעדותינו שמרק הוא לא אוכל, אי לכך ובהתאם לזאת, החלטתי פה אחד, לשנות את המנהג- ולהאכיל את כולם לפני שמתחילים

על בטן מלאה כולם הרבה יותר נחמדים ורגועים, לפחות במשפחה שלנו.

עוד דבר חשוב—

להיות לארג׳ים בגזרת אלכוהול…. אין צורך להסתפק בארבע כוסיות, מישהו צריך לשתות את כל מה שנשאר מהסילבסטר 😊

ולקינוח- מתכון קל ופשוט לבראוניז כשרים לפסח, קלים קלים שאפשר להכין מראש ולהקפיא:

בראוניז כשרים לפסח (תבנית חד"פ גדולה 25/30

ממיסים ביחד:

200 ג' חמאה

100 ג' שוקולד מריר

כשמתקרר מעט, מוסיפים:

קורט מלח

1 1/2 כוס סוכר

5 ביצים בינוניות טרופות

2 כפיות אבקת נס קפה

1 כוס קמח מצה

1 שקית אבקת אפיה

1/2 כפית קינמון

יוצקים חצי מהבלילה, מפזרים חצי כוס שוקולד צ'יפס איכותי ומכסים בשארית הבלילה. אופים בחום בינוני כ30 דקות. שמים לב לא לאפות יותר מדי, שלא יתייבש.

כשמתקרר, פורסים לריבועים ומקפיאים בכלי אטום היטב.

שיהיה חג קליל ושמח

ממני ומשושקה הכבשה.