Tag Archives: חגים

חג מו….שלם

28 מאי

כבר מזמן לא הייתי כאן 🙂

שבועות הוא סיבה נפלאה לחזור! החג האהוב עליי, שמבחינתי נושא עימו משמעות של התחדשות והזדמנות שניה.

השנה אני חוגגת 8 שנים מאז ערב החג שלא אשכח אף פעם… כבר סיפרתי עליו כאן וגם חברתי הדס כתבה עליו.

מבחינתי, אין דרך טובה יותר לחגיגה מאשר לנוח 🙂

את המנוחה התחלתי כבר לפני כשבועיים בחופשה שווה וקצת אחרת (מבטיחה לספר עליה בקרוב) מאז אני נחה, ותודה לבחור שהשתעל עליי במטוס 🙂

לא יודעת למי לתת את הקרדיט לגרפיקה המדוייקת הזו,  אבל אם תגלו, בבקשה עדכנו, אני רוצה לבקש הוספת ריבוע של משתעל 🙂

גם בחג ננוח ובעיקר נתארח 🙂 כדי לאפשר את זה, אשתמש בחג הזה במתכונים הפשוטים שלי, והנה עוד אחד לאוסף של מעגלי הפינות…

הקרדיט למתכון הוא של חברתי היקרה, לאה

בואיקוס קוביות

1 קמח תופח קטן (אפשר להמיר בשתיים וחצי כוסות קמח עם אבקת אפיה)

1 שמנת חמוצה

200 גרם חמאה רכה

1 כוס קשקבל מגורדת (אני אוהבת להשתמש בגלעד של תנובה)

2 כפות גבינה לבנה

1 כפית שטוחה מלח

לשים את כל החומרים יחד, יוצרים בצק (קצת דביק, לא להבהל).

ומקררים למספר שעות.

ועכשיו הטיפ שלי…

מכינים כמות כפולה 🙂 של בצק, במקום לקרר, מחלקים את הכמות לשניים או שלושה חלקים. מכניסים כל חלק לשקית פסגור. משטחים למלבן, סוגרים היטב ללא אויר ומקפיאים.  הבצק הזה יכול להיות במקפיא כמה שבועות ולא יקרה לו כלום.

שעתיים לפני שהאורחים מגיעים (או לפני ארוחת ערב…), מוציאים מהקפאה מלבן, אחרי כחצי שעה, כשהבצק חצי קפוא, חותכים את השקית, על גביה, פורסים את הבצק לריבועים,

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה, מניחים עם מרווחים

נותנים לו להפשיר עוד כחצי שעה (אם יש לכם זמן, תמרחו בביצה ותפזרו שומשום, אני מדלגת על השלב הזה…)  אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ20 דקות, עד להזהבה.

מנסים לתת להם להתקרר, לפני שהם נעלמים….

אני קוראת לזה עיגול פינות, מתכונים עצלניים…. כך, לימדו אותי בבית הוריי, שצריך להתאמץ ולהשקיע כדי שדברים יצאו טוב… שמונה שנים אני מנסה להוכיח שאפשר לחיות הרבה יותר טוב, גם כשמעגלים פינות…

למי אכפת אם הבואיקוס יהיו בצורת כדורים עגולים שווים ומדוייקים, או בצורת קוביות?

בדיוק בגלל זה, היה לי חיבור מיידי עם סאלי המאמי, שמקיימת סדנאות בישול לאנשים עסוקים.

IMG-20170525-WA0008-1

כדאי מאוד לעקוב אחריה, בעמוד הפייסבוק  ובאתר 'יאמי מאמי' תמצאו מתכונים טובים ומהירים, שיפנו לכם זמן לדברים החשובים באמת. סאלי הבטיחה הטבה לקוראי הבלוג, אז אם אתם נרשמים, כדאי לכם לומר שהגעתם מהבלוג שלי!

דבר אחרון לפני פרידה, יוני כבר בפתח, תיכף מסתיימת עוד שנת לימודים, אם אתם ממפנקי הצוותים, כדאי לחשוב על המתנות בסופ"ש הארוך שלפנינו 🙂 ולא לדחות לרגע האחרון…

(בתמונה – עטיפת מחברת תפורה,120 שח', למדריך חכם, אחד כזה שהוא כוכב אמיתי!)


חג שמח, נעים ורגוע,

אני.

מודעות פרסומת

איך להכין שולחן מתוק ולהשאר בחיים

26 מרץ

כמו שהבטחתי, הפוסט הזה יוקדש ל'מיתוג" אירועים בקלות והכי חשוב- בהנאה!

כבר תקופה שאנחנו, בנות המשפחה (הידועות גם בשם הרשמי : 'הקוזינות'), עושות לנו מפגשי גיבוש, כל פעם אצל מישהי אחרת, כל פעם עם ערך מוסף (סדנה, הרצאה, ארוחה מפנקת וכד'). כך אנחנו גם נהנות וגם מעמיקות את הקשר, מתייעצות, מקטרות, מרחיבות אופקים וחשיבה ובעיקר מטפחות לנו את המשפחה הלא מושלמת שלנו בליווי צחוק.

הפעם, לכבוד יום ההולדת של האחיינית האהובה שלי, נפגשנו כדי ל'מתג' את האירוע. על הדרך, הכנו גם כמה מתנות קטנות לפסח, ואני חייבת לומר שעפנו על זה, ומקווה שגם אתם תהנו!

הכנו נשיקות, אבל גם, קיצרנו תהליכים, והשתמשנו בחומרי גלם קנויים. בסיבוב קצר בסופר, אותרו כמה פריטים שהקלו מאוד על המלאכה, לנו נשאר רק לשחק ולהרכיב!

ותאמינו לי, שגם אלה שאין בהן אף פעם חדוות יצירה (ואני מקווה שיאהבו אותי גם אחרי הפוסט הזה…) נהנו מהעשייה הזו מאוד!

קרדיט צילום: אריק

מה צריכים?

סביבה תומכת 🙂

וגם:

צימקאו לבן, עוגיות קטנות, מטבעות שוקולד, מרשמלו עם שטח פנים רחב, קיסמים, שקיות זילוף חד פעמיות.

איך עושים?

מרתיחים מים ומוזגים לספל

DSC_0480.JPG

מכניסים לשקית זילוף מספר מטבעות צימקאו (אנחנו קונים ב'אבלין' בכפר סבא, שימו לב שאתם קונים משהו איכותי, יש כל מיני סוגים, גם של שקיות וגם של צימקאו)

DSC_0481.JPG

מניחים את שקית הזילוף בתוך הספל עם המים הרותחים (שימו לב שהמים לא נכנסים לשקית, אם זה מאתגר,אפשר לקשור את החלק העליון של שקית הזילוף, או לחילופין, לשים את שקית הזילוף בתוך שקית ניילון של סנדוויץ, ואז להכניס למים.

DSC_0484.JPG

ממתינים שהצימקאו ימס, מוציאים את שקית הזילוף מהספל, מנגבים היטב במגבת (עדיף שתהיה יפה…. 🙂 )

DSC_0490

גוזרים במספריים את הקצה של שקית הזילוף, ממש פתח קטן! ועושים את זה כשהקצה פונה כלפי מעלה, אחת הצימקאו מיד מתחיל לטפטף.

זהו, אפשר לצאת לדרך! לוקחים דף טרנספר (אנחנו קונים את היפיפיים והאיכותיים של 'נשיקה בהזמנה')  ומתחילים להזליף את הצימקאו המומס על הדף, מכסים את כל ההדפס.

DSC_0499.JPG

אני ממליצה לעשות כל פעם שורה אחת 🙂 , להתחיל ממה שרחוק מכם ולאט לאט להתקרב.

על כל עיגול שמזליפים, מניחים מה שרוצים… שוקולדים, עוגיות, מרשמלו וכד'. אם נוצרת לכם צפיפות על הדף, כי האלמנטים שבחרתם גדולים, תזליפו לסירוגין.

הנה העוגיות שקניתי, והתאימו בדיוק לדף הנשיקות. שקית אחת (מחירה כעשרה שקלים) מספיקה לדף אחד ועוד קצת.

DSC_0465.JPG

ממתינים מספר דקות, עד שהצימקאו מתקשה, במזג אויר חם, אפשר לשים במקרר למספר דקות, עד להתקשות.

מרימים את הפלא בעדינות, ומתלהבים!

dsc_0475.jpg

נכון שאפשר לוותר על הקמח, החמאה, הביצים והאפיה????

ו… תהיו יצירתיים…. כאן למשל, הנחתי קיסם על הצימקאו, מעל הדבקתי מטבע שוקולד, והנה, קישוט לעוגה, קאפקייק או מגש פירות מפנק

DSC_0512.JPG

ופרחי ממרשמלו ממותגים

DSC_0543.JPG

חיברנו אותם וגם מרשמלו רגיל לקשיות שתיה, ונהיה לנו זר יפיפה!

קרדיט צילום: אריק

כדי לתת לכם חומר למחשבה, לקראת החג תוכלו להכין אותם כמתנה, קישוט, או שי קטן לאורחים…

לפסח, קניתי עוגיות אביב של פפושדו, מרציפן ומטבעות שוקולד מריר (מתאימים גם לטבעונים) וגם שוקולד מחולק לקוביות. ואלה התוצאות:

וכעת נותר רק לארוז, תראו כמה שזה יפה, אפילו בלי מדבקות וסרטים…

wp-image-2103262737jpeg.jpegwp-1490522981968.jpegwp-1490522993037.jpegwp-image-782306555jpeg.jpeg

שיהיה אביב שמח ויצירתי,

הקוזינות ואני.

נשיקות ל כ ו ל ם

13 נוב

בזמן האחרון התחלתי לפזר נשיקות לכל עבר.

כמו שכבר הבנתם, אני בעד תשומת לב אישית ו… איכשהו, נראה לי שלמשפחה שלי מתחיל להימאס ממגבות… אז התחלתי עם נשיקות! לא רטובות, לא נדבקות ולא חיידקיות 🙂

אלא נשיקות מתוקות וממותגות, עם מסרים, ועדיף גם שיהיו אישיים ומותאמים 🙂

'נשיקה בהזמנה' שבתה את ליבי, ולא רק בגלל ההיכרות המוקדמת בינינו, אלא בעיקר מכיוון שאני מתחברת לשפה העיצובית.

אחרי כמה ניסיונות של הכנת נשיקות, הבנתי בדרך הקשה שעיגול פינות לא יעבוד כאן, ומומלץ מאווווד לדבוק במתכון המדוייק של 'נשיקה בהזמנה' כדי שהנשיקות שלי יהיו בוהקות ומתפצפצות.

dsc_0124

אחרי תקופה ארוכה של חיזור והפצרות, הנשיקות הצליחו להוציא אותי מהבית.

הכנתי מגבות מטבח תואמות לוגו ויצאתי לסדנה שכולה מתיקות.

20161028_085741.jpg

 

כל הסודות להכנת הנשיקות נחשפו וכל משתתפת יצאה עם המון הפתעות: שתי תבניות מרהיבות של נשיקות לאפיה בבית, מארז נשיקות יפיפה, פיית זילוף ושקף טרנספר לפי בחירה.

אחרי הסדנה הזו היה ברור שיהיו כאן שיתופי פעולה, אז הנה—

חשיפה ראשונה לעיצובי הנשיקות היפיפיים של חנוכה וגם, מתנה להדפסה לכל קוראי ועוקבי הבלוג, מארז תואם, שניתן ליצור בהנאה.

img-20161109-wa0013.jpg

img-20161109-wa0015.jpg

את הקובץ ניתן להדפיס במדפסת ביתית או בית דפוס, ולהכין בקלות, לבד או עם הילדים, כהפעלה בכיתה, בית מארח, עם סבא/סבתא או כשמארחים את המשפחה.

בתוך המארז אפשר לשים נשיקות ממותגות או הפתעות אחרות…. סביבון, דמי חנוכה, סוכריות, ברכות, פתקיות עם תוכניות לחופשה, ובקיצור, כל רעיון שעולה על דעתכם.

איך עושים?

שומרים את הקובץ הנבחר מתוך הקישורים שתחת התמונה (שימו לב שיש שלושה!!!)

white

pink

b_and_w

מדפיסים על דף A4, עבה, מומלץ במשקל 180 ג' ומעלה, ניתן למצוא בחנויות כלי כתיבה ובחנויות הסטוקים.

אני בחרתי את השחור-לבן, כדי להתעסק גם בצביעה וגם כדי שתוכלו לראות שגם כשמכינים באמצעים ביתיים ויוצאים מהקווים, התוצאה יכולה להיות מחממת לב!

dsc_0312

גוזרים את קוי המתאר במדוייק וגם את החלון המסומן

dsc_0313

הופכים את הדף ובצד הפנימי, סביב החלון מורחים דבק, ומדביקים עליו שקף, שגודלו 5/10 סמ'.

dsc_0314

מקפלים, אני נעזרתי בסרגל מתכת

dsc_0315

מדביקים זו לזו את הפאות הקיצוניות (מורחים דבק על זו שכתוב עליה 'צד אחורי')

וגם את המשולשים התחתונים, כך שנוצרת קופסה משולשת עם פתח עליון (בצד להבות).

גוזרים גם את תגית העיגול, מחוררים ומשחילים על שרוך. אני בחרתי לסגור את הפתח עם השרוך, אבל אפשר לשדך, או כל דרך אחרת שתמצאו לנכון.

dsc_0321

שתהיה יצירה מהנה ומתוקה,

באהבה,

'נשיקה בהזמנה' ואני.

חגים- סיכום ביניים והסקת מסקנות

21 ספט

אנחנו כבר ממש לפני קו הסיום של החגים, תיכף יגיע הרגע של 'אחרי החגים', הרגע, שבו כל מה שהבטחנו לנו צריך להתחיל לזוז…. זה הזמן לסיכום ביניים ולמידה, שלי עם עצמי, ואני נחמדה ומשתפת 🙂 כי אין כמו ללמוד מנסיונם של אחרים.

מי שעוקב אחריי באינסטגרם, יוכל עכשיו להציץ אל 'מאחורי הקלעים' של התמונות  🙂

המסקנות בלשון נקבה, כי מה לעשות, ככה אני מדברת עם עצמי.

אירוח:

*שחררי כשמציעים לך עזרה- האורחים שלי באו עם כל האוכל, ולי נשאר הכיף של כמה מנות גורמה, ואירגון השולחן, מתנות והפתעות 🙂

IMG_6892

* אל תבכי על ברולה שנשפך (כי אם מלכתחילה הכנת כמות כפולה- שום דבר נורא לא קרה…)

* כל צלחת שנשברת- היא תירוץ לקנות צלחת אחרת.

* אל תתבאסי ממנקה שחלתה שבועיים לפני החג, גלי תובנות חדשות ומאירות עיניים: יש מצב שבעלך בחר בקריירה הלא נכונה 🙂 כווני את הילדים לעשות בחירות טובות יותר 🙂

חופשה:

*אין כמו חופשה בישראל! היא יכולה להיות סוג של מחקר אנתרופולוגי מהנה ומשחרר.

* כשאת נכנסת למלון ורואה את השלט הזה

IMG_7087

שוב-אל תתבאסי, שנסי מרפקים כדי לפרוץ דרך (דרך המוני מורות מורעבות)…

ובעיקר- הפיקי ממנו את המיטב- היי מאושרת שבחרת בחירות נכונות במהלך חייך, בעודך משאירה את הפחות מוצלחות עבורך, מאחורייך.

* תמיד תחני את האוטו עם הפנים החוצה (או תני לבעלך עצה טובה לעשות כך), כי אם הוא יחליט לא להניע באמצע החופשה- הדרך לחלץ אותו תהיה הרבה יותר קלה.

* תמיד שאי תפילה שהאוטו יתקע במקום טוב שבו החניה לא עולה 17 שח לשעה.

*עדיף תמיד לבחור יעד לחופשה שבו אחוזי הלחות נמוכים. זה מקל על התמודדות עם כל סיטואציה.

ילדים:

* תקופת החגים היא בעצם תקופה שהיושב במרומים בוחן אותך, איך אחרי חודשיים של חופש גדול, תעמדי איתנה בחודש נוסף. זכרי זאת ונשמי עמוק.

* אל תשאירי לבד בבית מתבגרים יחד עם פופקורן ומיקרו חדש שעוצמתו לא ברורה.

*אם עשית זאת, שמחי על כך שבעלך היסטרי והתקין גלאי עשן ברחבי הבית, שבזכותם תבחן ערנותם של השכנים הנחמדים שלך. שמחי עוד יותר והיי מאושרת שהילדים בטוב 🙂 באמת!

*דמייני לעצמך שיש סיכוי שטיפול בעשן מרחיק נמלים לצמיתות.

*הישארי אופטימית, תמיד תוכלי לאפות עוגה שתסווה את הסירחון הנוראי של כל אירוע שהוא.

*במסגרת האופטימיות שהוזכרה לעיל- דעי שלבטח יימצא כירורג שיפריד את הספה מהגב של הילדים בסוף כל החופשות האלה!

ומסקנות כלליות:

*אם חשת שמספיק לך ואת תשושה- מדי פעם התנתקי מהטלפון, אל תקראי את כל ההודעות, הוויצווצים והפוסטים. זה עושה טוב לנשמה. תתנתקי עד הסוף, לכי עם נשים איכותיות לקונצרט, ואח"כ אף לבית קפה שווה.

*שימי לב שתעשי זאת לא ביום שבו השכנה ביקשה שתאספי גם את הבן שלה מהכדורגל.

*אם שכחת ילד מתוק וצעיר בחושך באיצטדיון, אל תבכי, עדיף ברגע זה לשאת תפילה שלא תנושלי ממערך ההסעות הטוב בעולם! צלחת עוגיות שוקולד צ'יפס ענקיות וסליחה ענקית עוד יותר- עשויות להצילך במקרה שכזה.

עד כאן, אם שרדתם את הפוסט הזה- הפוסט הבא, מבטיחה- יכיל בעיקר תמונות להנאתכם 🙂

מועדים לשמחה,

אני.