Tag Archives: בייגלה

טיפים לתכנון אירוח ומסיבת סלט

4 יונ

תיכף נחגוג את שבועות, ואני אחגוג עשור מרגש.

עשר שנים חלפו מחג השבועות ההוא, שכנראה לא אשכח לעולם, כתבתי עליו כאן כבר פעם.

סיבה מעולה להרים כוסית של מים 🙂 ואפילו לצרף תמונה שלי 🙂

לכבוד שבועות חשבתי על רעיון כיפי וקליל לאירוח קייצי, שונה ב180 מעלות ממסיבת הקיץ הקודמת שהצעתי כאן בעבר. אין מה לומר, אני עוברת שינוי (לא חשבתי שאפשר לשפר אותי עוד יותר… 😉 )

הרעיון של מסיבת סלט יושם אצלנו לראשונה השבוע, במפגש בלוגריות כפר סבא, אחרי שלא התראינו כבר המון המון זמן, הגעגועים הכניעו אותנו סופית וגם- היתה לנו סיבה ממש טובה למסיבה.

קטניות ונהנות

גרגרים וזרעונים

התבקשתי על ידי חברותיי לתת קוים מנחים לתכנון אירוח. אז הנה- קבלו אותם במחיאות כפיים סוערות.

השראה!

הוזמנתי לחתונה משפחתית משגעת בבודפשט. החתונה כללה רצף אירועים אלגנטיים במיוחד, מלאים באוכל משובח ופינוקים. ואני… בחורה פשוטה מכפר סבא, שנמצאת בתהליך שינוי תזונתי כבר מספר חודשים, הכי התאהבתי ב.. בר סלט בהרכבה אישית.

מחשבות ראשונות… מה הכי באלי?!

הכי בא לי תמיד… לאכול! וכשחם- בא לי סלט טעים, מלא במגוון ירקות. באמצע השבוע כשאני לבד, לעיתים אני מתפנקת בסלט הכי טעים בעיר, אצל שכנתי, רויטל שיוצרת טעים…. אבל במסיבה???

החלטתי ש…. כן!!! למה לא… מאחר ואני מארחת, יהיה מה שהכי בא לי!

הנה ההזמנה ששלחתי לבלוגריות

הזמנה למסיבת סלט

והזמנה נוספת, ללא פרטים, לשימושכם.

הזמנה לסלט

הכירו את קהל היעד

במקרה הזה- קבוצה מגוונת של נשים משובחות, זורמות ומפרגנות לי ולשיגעונות שלי 🙂 ובמילים אחרות- שפנפנות נסיון נלהבות – הקהל האופטימלי לבחינת רעיון חדש.

תכנון

הפעם חגגנו גם יומולדת ולכן- מלבד הזמנה, תיכננתי גם עוגת יומולדת מפתה, מתנה, הפתעות קטנות לאורחות, וכמובן- קצת אלכוהול קליל. הפעם ויתרתי על מוזיקה וריקודים – גיליתי ש… כשהחופרות היקרות באות- מוזיקה היא ממש דבר מיותר… 🙂

הכנתי רשימה שכוללת את כל מה שצריך למסיבה

רשימה למסיבת סלט

חלוקת משימות

ביקשתי מכל משתתפת לבחור ירק אחד ולהביא אותו שטוף וקצוץ בקערה. כדי שלא יהיו כפילויות השתמשתי ברשימה שיצרתי באפליקציית sheets, שבה כל אחת סימנה מה תביא. התוספות- עליי.

תוספות לבר סלטים

התוספות עליי

גילוי נאות

סוג כזה של אירוח לא מתאים לכל קהל. הבלוגריות היקרות הרעיפו שבחים מכאן ועד השוק, נהנו מהאוכל ומהרעיון.

המשפחה הקטנה שלי הגיבה במנעד תגובות רחב 🙂

החיילת התלהבה וביקשה קונספט זהה למסיבת השחרור!

הגברבר החדש- אהב את מגוון האוכל הבריא, והתמקד במנות החלבון…

ו…החצי השני שלי…..

הוא…

עד עכשיו תוהה למה קראתי לו בהתלהבות לבוא לאכול כשאין כלום על השולחן…. 🙂

בר סלט בהרכבה עצמית צילום לילך

כשאין כלום על השולחן

להנאתכם, מצרפת רשימת קניות של כלום…

רשימת קניות למסיבת סלט

גילוי נאות 2

מכירים את זה שאחרי אירוח נשארות שאריות של דברים טעימים ומשמינים מדי והייתם מעדיפים לא לראות אותם יותר לעולם??? הפעם נשארו לי ירקות! המון המון ירקות שטופים ומפנקים! ממש כיף!

 

אם סלט זה לא הסטייל שלכם, מצרפת לכם הפניות רלוונטיות שכתבתי בעבר:

שיהיה שבועות מרענן ומלא בביכורים,

שנשמח ונחגוג תמיד עם מי שאנחנו אוהבים!

והכי הכי- שנהיה בריאים!!!

אני.

שנה טובה

22 ספט

השנה החדשה כבר כאן! והיא התחילה באופן מתוק להפליא!

השנה הבטחתי שאעשה יותר למעני.

זה לא פשוט, אבל התחלתי טוב 🙂

אם תשימו לב שאני מתרשלת- אנא האירו את תשומת ליבי 🙂

אחרי שנים של משלוח שנוטובות, השנה- לא הספקתי, זותומרת- עשיתי, הכנתי ולא הספקתי לבייל ולשלוח.

בהתחלה היתה לי תחושת החמצה- אח"כ חשבתי שזה ממש מדליק שהגעתי למצב הזה…  פשוט אנושי מדי פעם לא להספיק הכל!!! תחושת ההחמצה הפכה לשמחה 🙂 ובכל זאת- התפנה לי קצת זמן, ממש ברגע האחרון,  ואלה התוצאות…

היתה אצלנו במרפסת הרמת כוסית קטנה, די ספונטנית, יומולדת מאוחר לאיש יקר, הנה פרט מתוך הכרטיס:

אני מתגאה בו כל כך בעיקר בגלל… האותיות- מה אתם אומרים?! מי צריך לכתוב באנגלית כשיש לנו אותיות כאלה מהממות מתוצרת הארץ??? מזהים?

לאורחים היקרים הונחה על הצלחת ברכה קטנה, עציצונים מתוקים, עם סוכריה על מקל בתוכם-  וזו הגרסה העצלנית שלי- עם וואשי טייפ.

לערב החג, מלבד בישול ברכות (בשנה הבאה אני מתחילה למכור אותן- תתכוננו 🙂 )  הכנתי כמה הפתעות, ביניהן- כרטיסים פשוטים אך מתוקים גם הם:

לצעירי החבורה- שקיות עם חומרי יצירה,  שלא ישעמם להם…

בשקיות היו (בין השאר) גם הרצועות האלה, של ענבל, שנדלקתי עליהן מאוד, כי הן אחרות, כי לא צריך בשבילן דבק, כי הזכירו לי את הילדות (כמה עבדנו על זה כשהיינו קטנים וכמה כיף שעכשיו הכל קל!!! ) ובעיקר- כי ענבל היא מיוחדת! (יש לה ים רעיונות ויוזמות ברוכות – ממליצה להציץ)

את הרצועות ניתן להזמין ישירות ממנה (אני ראיתי אותן גם באקוורל, אבל לא יודעת אם נשאר :-))

ושלא נשכח- הנה הברבורים 🙂 שאיתם, הנסיעה לארוחה היא פשוט חוויה 🙂 תמיד מישהו מהם חולם לפרוס כנפיים ולעוף…

השנה הזו גם הביאה איתה מספר פירסומים שהחמיאו לנו מאוד, ב ynet, gostyle ובבייגלה, תודה לחן, לנעמה, ולהילה על הפרגון!!!

שיהיה לכולנו המשך מתוק מתוק,

אני.