ארכיון | אפייה RSS feed for this section

שנה מו…צלחת!

31 אוג

זהו, רוב רובו של הקיץ ההזוי הזה- הגיע סוף סוף לקיצו!

נפרדנו מהחופש

2014-08-22 08.25.35

2014-08-22 08.15.22

והתחלנו להתארגן לקראת שנת הלימודים החדשה!

כל האחיינים, השכנים והחברים כבר מוכנים לקראתה…

עם תיקי גן

DSC_1096DSC_1102DSC_1108

תיקי ספר

תמונה 3 תמונה 2 (1)

ומפיות אוכל מתנגבות, משעוונית, שיחסכו לנו את הצורך לכבס…

תמונה 1 (1)

נשאר רק, להכין ארוחת עשר!

אם גם אתם מהמתלבטים ומהמגוונים, הנה מתכון קליל למאפינס גבינה טעימים!

מאפינס גבינה (כ-20 יחידות גדולות)

1/2  1 כוסות קמח רגיל

1 כוס קמח חיטה מלאה

1 שקית אבקת אפיה

3 ביצים

3 גביעי שמנת חמוצה 9%

1/2 כוס שמן

1 חבילת גבינת חמד 5% מגורדת

1 גביע קוטג'

מעט מלח (החמד ממליחה יפה!) הרבה פלפל גרוס גס

מערבבים הכל היטב, יוצקים לתבניות אישיות, אופים ב180 מעלות , כ15 דקות, עד להשחמה. לא מבטיחה שישארו לכם לבוקר 🙂

למתקדמים: ניתן להמיר את השמן ברוטב פסטו או ממרח עגבניות מיובשות, אפשר לחלק את התערובת לכמה טעמים, שכבות ובקיצור…. לשחק!

DSC_0864

כל מה שנותר עכשיו, לקוות שגם החום יסתיים, ואנחנו מסודרים 🙂

הכנות ראשונות לראש השנה כבר החלו, ואני כבר יכולה לומר, שהשנה, אני מזמינה את כולכם לקפה ועוגה, אינטימי, אצלי בסטודיו,  ב-18 לחודש, חמישי בערב. ארגנו לכם חברה – ובואו.

בינתיים מאחלת לכם-

שנת לימודים מוווו…צלחת!

תמונה 2

נתראה בקרוב,

אני.

 

שבועות… שבועות שלא כתבתי כאן…

15 מאי

אין זמן יותר נפלא לשוב לכתוב מאשר שבועות (או מוצאי שבועות, זו אני החדשה 🙂 לא נלחמת במה שלא מספיקה 🙂 ).

זה החג שלי! כבר כתבתי על זה בעבר, דמעתי, התרגשתי, ריגשתי, רק אוסיף ואומר שאני חוגגת-

חוגגת את החיים (כבר ארבע שנים) חוגגת הצלחות, גדולות וקטנות, את השינויים שחלו בי- טובים וטובים פחות.

וכיאה לחגיגות, אשתף בחגיגות המשפחתיות האחרונות שלנו 🙂

נתחיל מהבת מצווש של הבן שלי. כן, לא התבלבלתי 🙂 אם כבר הגענו לגיל 12- מה לא נחגוג?

אז היתה לנו מסיבת סרט מדליקה: מלא פופקורן, נקניקיות (אי אפשר בלי זה?!?!) , זולה באווירה כפרית (תודה לסבא וסבתא!), המון ילדים מתוקים מתוקים, סרט אחד שווה, ועוגת פיניאטה מ ש ג ע ת!

עוגה6

מילה על הסרט, לפני שנמשיך- חתן בת המצווה בחר סרט משנת 2002, של סטיב מרטין: 12 במחיר אחד. בחירה מצויינת- קלאסיקה מלאה בהומור, סרט מספיק ישן כדי שלא יכירו אותו, אך מספיק מעודכן שעדיין יהנו ממנו- הילדים היו מרותקים,  צחקו, נהנו והתנהגו לתפארת מדינת ישראל! באמת, אין על סטיב מרטין.

וזו העוגה שגנבה את ההצגה. הרעיון נלקח מכאן. קצת 'הקללתי' את הרעיון המקורי, השקעתי פחות בעיצוב החיצוני (בקשה מיוחדת מהחתן, שהעוגה תיראה סתמית) וזו התוצאה (ההפתעה כבר בפנים…)

עוגה7

ולשאלתכם- איך? ככה: שתי עוגות שוקולד בחושות, שחפרתי בהן קצת כדי ליצור מעין קערה (בעצם- שתי קערות) (מהפירורים שמוציאים אפשר לעשות קייקפופס- אם מצלחים להציל אותם 🙂 )

את הקערות ציפיתי בשוקולד מומס (כדי שפירורים לא 'ילכלכו' את הממתקים שבפנים)

שכבה ראשונה- סוכריות גומי (שאם תיווצר לחות, הן יספגו אותה)

עוגה1

מעל- המון המון סוכריות עדשים כלשהן (כחצי קילו!!!)

עוגה2

ומעל שכבה נוספת מוערמת עד לכדי הר בולט – של סוכריות גומי  (ליתר ביטחון :-))

עוגה3

ו- מכסים בעוגת הקערה השנייה, מצפים הכל יפה יפה בקרם כלשהו (אצלנו קצפת, כמובן)

עוגה5

ו…מחכים בסבלנות לרגע פריסת העוגה, שהוא רגע וואו גדול (עשר דקות של פלאשים סלולריים, לא יכולתי לפרוס, בקושי צילמתי בעצמי…)

עוגה9 

  עוגה8

חוצמזה- היו לנו אירועי 65 שנה (למדינה) וגם, לאבא שלי ולחמותי, שנחגגו בצניעות, כל אחד קיבל הזמנה למסעדה, וגם – מארז ברכות מהנכדים ומהמבוגרים.

לאבא שלי, הרעיון נלקח מכאן – שוב שינויים קלים בלבד, ובמקום כרטיס- הכנתי על קופסא, שבתוכה היו ציורים וברכות.

saba1

ומקרוב

saba2

לחמותי- כרטיס משוכלל עם נפח וכיס, ומגנט לסגירה (רעיון מסדנא של רחלי גזית שאני דבקה בו כבר הרבה זמן!)

saba4

ופתוח

safta

זהו- מאחלת לכולנו, שתמיד נחגוג, שנדע להנות מהרגעים הקטנים, שנאהב את עצמנו ונרשה לעצמנו להשתנות!

אני.

קסמים ושדרוגים

20 אפר
אחרי שסיפרתי על המיוחדים, אעבור ל… משודרגים.
כל מי שאי פעם פנה אליי בבקשה לתפור שמיכה זוגית, וילון, מפה או סתם ציפית לשמיכה, תמיד קיבל תגובה קרירה…
הסיבה לכך נעוצה בסטודיו שלי. הוא קטן אבל ממזר 🙂 בעל אישיות ואופי עשויים ללא חת.
מודע ליתרונותיו וחסרונותיו,
אינו מוכן לקבל לקירבו גזירה ותפירה של פריטים גדולים ומסורבלים 🙂
ה׳סטודיו׳ הוא שם ׳מעט׳ יומרני לפינת העבודה הקומפקטית שלי.
ובכל זאת הוא מלא קסם אישי : לא צריך לקום ולבזבז אנרגיה מיותרת, הכל מאוד נגיש 🙂
סיור מאורגן בו אינו מצריך נעלי נוחות (אפשר סטילטו 🙂 )
אם ממש רוצים- אפשר לתלות כביסה,
לנהל את המקלחות של הילדים,
להקשיב לכל מה שקורה למטה בגן הילדים ( זה מצחיק ומהנה… ובעיקר מאוד עוזר, אני יודעת מתי עליי לצאת להפסקת שתייה, פרי או ירק- ומבצעת כל מה שהגננת אומרת!!!)
הוא גם צמוד למטבח (יתרון או חסרון?!)
ועוד ועוד יתרונות נפלאים, ובעיקר- עשיית קסמים.
בקיצור, מפאת גודלו, אני תופרת בעיקר פריטים קטנים, או- משדרגת גדולים (אבל רק לאנשים מיוחדים 🙂 )
הנה כמה דוגמאות:
שמיכת כירבולית מלכותית, מפנקת ביותר, ששודרגה לכבוד מישהי יקרה!
 IMG_1214
וילון לחדר של תינוק מתוק ואהוב, הוילון בצבע טבעי, חלק, נקנה באחת מחנויות 'עשה זאת בעצמך'. מדבקות הקיר שבחדר היוו בסיס ל'תרגום' האפליקציות לבד.
IMG_1232
IMG_1229
וכך הוא נראה כשהוא תלוי, קרדיט צילום לסיגליה  הגרפיקאית המוכשרת שלי.
ינאי
קוביות איחסון שקיבלו נגיעת צבע, לכל אחד מבני המשפחה בצבעים אחרים, רעיון גאוני- לא שלי (קרדיט לדנית)!
לעמדת שיגור והפצה של בני הבית: ביציאה, בתוך כוורת, לכל אחד יש מקום לאחסון התיקים והפריטים שעליו לקחת עימו. הצבעים מקלים גם על אלה שעדיין אינם קוראים.
IMG_1333  
ואם בקסמים עסקינן, אני רוצה לנצל את המעמד כדי לברך קסם של חברה, שהיתה לצידי ברגעים המורכבים של החיים: רצה, טיפלה, בישלה, קנתה, צחקה, בכתה ובמילה אחת- תמכה! היום היא חוגגת לביתה בת מצווה, ואני מקווה שהיא תגיע לקרוא את הפוסט הזה…
גלית יקרה לי, מאחלת לך, ולמשפחה המון שמחה, בריאות, ואושר – מכל הלב!!!
לדפנה ואביב, שיהיה לכן רק טוב ושגיל ההתבגרות יעבור בקלות 🙂
זו עוגת בת המצווה (אני חייבת להשוויץ) שהכנתי באהבה גדולה!
בתמצווה1
והנה מעוד כמה זוויות
בתמצווה2
שלוש קומות של אהבה, מצופות בקצפת טעימה: 3 שמנת מתוקה, 1 איננטנט פודינג וניל, 1 כוס חלב, 4 כפות גדושות של אב' סוכר מוקצפות יחד. והסוד שלי להזלפה קלה והשרדותית  (מילה שהמצאתי זה עתה) – גם בימים חמים מהיום 🙂 להקפיא את העוגות ולהזליף עליהן כשהן קפואות.
שיהיה שבוע נפלא ומתוק 🙂
אני.

תעשה לי משלוחה

16 פבר

 

פורים כבר ממש כאן…

פעם- כשהייתי צעירה יותר וכנראה גם טיפשה יותר- הייתי מכינה טונות של משלוחי מנות…. לפני החג היה כאן מרתון אפיה.

מאז בגרתי והחכמתי, סדרי העדיפויות שלי השתנו, וכך יצא שהשנה פעילות משלוחי המנות הצטמצמה מאוד מאוד.

לאחיינים שלנו, מצאתי במקרה ב"מגה בעיר" קופסאות אוכל מדליקות עם כיסוי טרמי, והן הבסיס למשלוח! (מצטערת מתוקים אם זה משעמם, יש לכם דודה פרקטית, יש לזה מחיר 🙂 )

IMG_1325

ו…המשלוח שלי ממני לעצמי השנה הוא צנצנות מחופשות לקאפקייקס 🙂 הרעיון – הגיע מפינטרסט. הקרדיט המדוייק ממש כאן , ומכיוון שהתמונות שם ממש מוצלחות,  תקבלו רק דגשים. כל מי שהרים גבה סביבי כש… אספתי את החומרים-  או כשהתעורר בבוקר וגילה אותי במטבח עם רובה אקרילי….

זו הסיבה 🙂

IMG_1320

מה צריך?

צנצנות קטנות, אני לקחתי  בקוטר 5.5 ס"מ. עדיף שלא יהיו גבוהות מדי, כדי שיכנסו יפה במנג'ט של קאפקייק (או שתכינו בעצמכם אחד שיתאים) קניתי צנצנות בלוינסקי, אבל יש בכל חנויות כלי הבית הפשוטות או בהוברמן בפ"ת אם אתם מתכננים ליין רציני. אם תמצאו עם מכסה לבן- עדיף. אחרת- מומלץ לצבוע. אני דילגתי על השלב הזה וזה ניכר…. אולי עוד אעשה משהו בנדון. אולי.

IMG_1305 

מה עוד צריך? אח משתף פעולה. או לחילופין- מישהו אחר שיספק אקדח כזה, ועדיף גם משחה כזו של חומר אקרילי 🙂 (תודה עידן!)

צריך גם עיתון (נדל"ן של סופ"ש יתאים) פעמונים עגולים לדובדבן, חרוזים קטנטנים שיהיו מזרה סוכריות, נייר מגבת למקרה של תקלות, סכין חיתוך (מומלץ בצבע ורוד – שיהיה שמח).

 IMG_1312

ככה נראה האקדח לפני שהתחלתי, במהלך העבודה ניסיתי שני סוגים. הצהוב (התחתון) של BG יוצא יותר בקלות.

השם המלא שלו: BG 201 סיליטום (מסטיק אקרילי, ייבוש מהיר)

IMG_1316

כדי להפעיל את האקדח, הידית המתכתית צריכה לפנות כלפי מעלה. אני זילפתי ללא פיה- פשוט קטמתי את הקצה (בסכין הורודה שלי). כך זה נראה ממש לפני ההזלפה

IMG_1319

מזליפים כמו קצפת רגילה, מפזרים מיזרה של סוכריות (חרוזים) ובקצה- שמים דובדבן 🙂  (פעמון עגול) מניחים לייבוש.

אם במקרה יצא עקום/ אתם לא אוהבים, מיד מוחים את ה'קצפת' עם נייר מגבת ומזליפים מחדש. ולא נורא אם יוצא קצת עקום, זה נחמד בכל מקרה!

מכיוון שמדובר בכמות גדולה של חומר, מביני דבר (אח שלי) ממליצים על ייבוש של יומיים.

 IMG_1314

זה ממכר…. אפילו קופסאות הכפתורים שלי קיבלו תחפושת כזו

IMG_1331

חוץ מכל אלה, כחלק ממסורת רב שנתית, גם השנה נשלח לכתה את האוזן הענקית שלנו.

האוזן הענקית הזו- מסורת שהחלה בשנות ילדותי, ומבוססת על הסיפור של לוין קיפניס "מעשה באוזן המן" ועל אמא אחת שמדי שנה היתה עובדת עלינו שקרה לה בדיוק מה שקרה בסיפור….

את האוזן אנחנו מכינים מבצק שמרים וממלאים בהמון המון נוטלה ואצבעות קינדר לחיזוק…

ככה היא נראית (הדוגמן סרב לשתף פעולה אז השארתי רק את היד, שתיראו את הפרופורציות)

ozen

שתי אזהרות – 1. אם תעשו פעם אחת- תידרשו לפחות עד החטיבה להתמיד 🙂 (כמו עוגת הים…) 2. צריך מנוף או התמדה בחדכ"ש כדי להניף אותה לבית הספר!

רעיונות נוספים למשלוחי מנות משנים קודמות, תוכלו לראות כאן.

מקווה שאספיק לכתוב כמה מילים על תחפושות לפני שיגיע החג…

שיהיה שבוע טוב ומשעשע,

אני.

התגעגעתי, אז באתי… חג שמח!

13 דצמ

כבר חודש שלא הייתי כאן. בעצם לא רק כאן 🙂

זה היה חודש של עשייה מינימלית, והבנה עמוקה שהיד ה'לא דומיננטית' – ממש ממש חשובה!!!

ובכל זאת, מכיוון שחנוכה פה, ואם לא אמהר- יסתיים לפני שאברך… רציתי לאחל לכל הקוראים והעוקבים שלי

חג שמח במיוחד,

מלא באור,

שתמיד נצליח לראות את מה שכן הואר עבורינו,

ושנדע לשמוח מההנאות הקטנות של החיים!

חנוכה5

בחודש הבא הבלוג שלי חוגג יומולדת שנה, ואני מתכננת הגרלה בין כל העוקבים (הרשומים לבלוג שלי).

מכיוון שאני אחראית, ההשתתפות של חברים ובני משפחה- מותרת ואף רצויה 🙂 אז מי שעדיין לא נרשם- מוזמן להרשם ולקבל למייל שלו הודעה בכל פעם שאני כותבת הגיג או שניים 🙂 כדאי, כי תהיה הגרלה שווה 🙂

השבוע היה פה אירוח מרגש במיוחד, כשחברה ותיקה מאוד שלי , שלא פגשתי כבר יותר מעשור, הגיעה לארץ עם המשפחה שלה.

ביד רמה ובזרוע נטויה (ותאמינו לי שהמשפט הזה מתאר בדיוק רב את המצב  🙂 ) הצלחתי ליצור כאן ערב נחמד.

הכנתי כמה מאכלים פשוטים ודלים בקלוריות. מכיוון שהאוכל הוצב במזנון, שלפתי את השלטים הקטנים, שהכנתי מקאפה וטפט לוח, בתחתיתם ננעצו קיסמים (אפשר גם שיפודים אם אתם צריכים אותם גבוהים יותר) וזו התוצאה:

חנוכה1

וכך על צלחות ההגשה:

חנוכה2

וכל השולחן:

חנוכה3

קינוח בריא וצבעוני (לא לדאוג, היו גם כמה סופגניות….)

חנוכה4

מנדבת כאן שני מתכונים קלילים לחג הזה, או לכל מועד אחר:

גרגרי חומוס מתובלים (אייל לתשומת ליבך…)

שוטפים שקית של גרגרי חומוס (סנפרוסט) או שתי פחיות של גרגרים משומרים (אני עשיתי עם סנפרוסט) מייבשים היטב בנייר מגבת.

מערבבים עם: כף כמון, כף פפריקה מעושנת, רבע כפית פפריקה חריפה, חצי כף מלח (או פחות, תלוי איך אתם אוהבים) 3 כפות שמן זית. אופים בחום בינוני כרבע שעה (עד שנהיה קריספי).

לביבות תרד אפויות:

שתי שקיות תרד טרי ושטוף, לקצוץ ולשים בקערה

2 בצלים קצוצים ומטוגנים במעט שמן

1 גבינת חמד 5% מגורדת גס

1 גביע קוטג'

4 ביצים (תלוי בגודל, אולי תצטרכו אחת נוספת)

4-5 כפות קמח מלא

פלפל גרוס גס

4 כפות שמן זית

מערבבים הכל, על שתי תבניות אפיה משטחים נייר אפיה, משמנים אותו במעט שמן, מסדרים תלוליות מהתערובת. אופים בחום בינוני בגריל, עד שהלביבות מקבלות מראה שזוף.

ושניה לפני סיום, פתאום נזכרתי בהמלצה אחת קטנה…. במדף ממש צדדי בgolf&co מצאתי את גביעי הקאפקייק האלה… נכון מהממים??? אדומים עם נקודות כי חייבים, פסים כחול לבן- כי מתישהו יהיה יום העצמאות 🙂

cupcake

בסניף של קניון ערים בכפר סבא הם כבר כמעט נגמרו (משום מה…) אבל תנסו בסניפים אחרים, עכשיו ממש- השני בחמישים אחוז הנחה 🙂

שיהיה המשך חג שמח!!!

אני.

אחרי החגים זה עכשיו…. (וגם- איך מכינים פחזניות ברבורים)

12 אוק

כל הקיץ דחיתי ודחיתי והנה הגיע העת…. אחרי החגים זה עכשיו, וזה הזמן לקיים הבטחות….

אז הנה קיום הבטחה אחת, שממש קל לסמן עליה וי…

אמנם סותר את כל הבטחות הדיאטה, אבל מה לא עושים בשביל חברים 🙂 (רם, גם בשבילך!)

יכול להיות שזה נראה לכם פאסה או נוסטלגי מדי- אבל הקינוח הזה תמיד מנצח, עוד לא נתקלתי במישהו שלא אוהב אותם….

בחגים התמקצעתי באפיית ברבורים. עשיתי כל כך הרבה…. כמעט לכל מקום הגענו עם ברבורים. אל תשאלו איך נוסעים איתם לארוחות, במלה אחת אומר- בזהירות 🙂

והנה אחד מהם בתמונה פוטוגנית במיוחד שמוקדשת לסבתא עליזה שכל כך אהבה -אותנו וגם פחזניות 🙂

ו… אל תזמינו אותנו בציפיה שהם יגיעו גם- כי נראה לי שסיימתי איתם לפחות עד שבועות 🙂

ה- מתכון לבצק רבוך, עובר אצלנו במשפחה שנים, אני חושדת שהקרדיט מגיע לרות סירקיס (אמא- מה את אומרת?!) ו…אני מוסיפה כמה דגשים משלי, בעיקר לגבי האפייה- כדי לוודא שיצאו תפוחות ולא דחוסות. הבצק ניטרלי, ללא סוכר, וזו לא טעות.

  • מחממים תנור מראש, חשוב- לא לדלג על זה. 180 מעלות, בטורבו (המאוורר מפזר את החום טוב וכך הן תופחות יפה)
  • מבשלים יחד 100 ג' חמאה עם 1 כוס מים, מסירים מהאש כשנמס ומבעבע.
  • טורפים פנימה 1 כוס קמח (רגיל) ורבע כפית מלח. מערבבים עד שנוצר גוש בצק שנפרד מהדפנות. מבשלים עוד כמה שניות.
  • מבליעים לתוך הבצק 4 ביצים בינוניות- אחת אחת (לא לעגל פינה עם זה), רק כשאחת נטמעת בבצק- ממשיכים עם הבאה בתור.
  • מעבירים את הבצק לשתי שקיות זילוף, גדולה עם מזלף משונן (לגוף הברבורים) וקטנה עם מזלף עגול חלק ויחסית צר (לצווארי הברבורים). (תמונות של הזילוף בהמשך)
  • מכניסים לתנור החם, את הפחזניות אופים 40 דקות! עד שהן שחומות ותפוחות. הם יתעתעו, אחרי משהו כמו 20 דקות יראה לכן שהן מוכנות, אל תוציאו, כי הן עדיין לא אפויות בפנים.
  • את הצווארים אפשר לאפות עד שמשחימים, זה לוקח בערך 20 דקות.
  • עדיף לא להכניס שתי תבניות ביחד, תלוי בתנור שלכם.

אני בדרך כלל אופה כמות כפולה- כי… לא שאני מאשימה מישהו חס וחלילה- אבל הן פשוט נעלמות…. (בחג האחרון עשיתי כמות מרובעת 🙂 )

הקצפת המושלמת (כמות שמספיקה למילוי כמות כפולה של הבצק שלמעלה) :

מקציפים יחד לקצפת יציבה:  2 שמנת מתוקה, 1/2 אינסטנט פודינג וניל (שתי כפות גדושות), חצי כוס חלב ו2 כפות גדושות של אבקת סוכר.

מזליפים רק כשהפחזניות קרות!

והנה כמה תמונות להמחשה:

המזלפים שאני משתמשת בהם (זו לא תורה מסיני, אפשר מה שבא לכם)

הימני לצווארי הברבורים, האמצעי לגוף (משונן כי אז נוצר מראה של נוצות, אבל באמת שלא חייבים :-)) והשמאלי למילוי הקצפת. לגבי שקיות הזילוף- אני ממליצה על חד פעמיות (אני ממש משתדלת להמעיט בשקיות, אבל כאן אני לא מוותרת), פעם אחרונה קניתי בשוק ראש העין, במחיר ממש טוב והן מצויינות!

הזלפת הפחזניות (גוף הברבור) ולא נורא אם זה לא יוצא ממש מדוייק

הזלפת הצווארים

בתבנית נפרדת, כי זמני האפיה שונים, מזליפים צורות 2 . אני מתחילה מהבסיס ומסיימת ב"מקור"

ככה הם נראים/ות אפויים/ות

אחת הפחזניות חותכים לרוחבן, בסכין חדה (אני משתמשת בסכין עגבניות) ואת החלק העליון (מין כיפה) חוצים לשניים- אלה יהיו הכנפיים

ההרכבה: מזליפים על הבסיס קצפת, מניחים את  הצוואר ( כשבסיס הספרה 2 'נדבק' לקצפת) ושתי הכנפיים לצידו.

זהו. אפשר לזרות מעל אבקת סוכר, אצלי הכי הכי אוהבים אותם ללא קירור- כשהם טריים טריים… אם אתם לא מחכים לרגע האחרון- ממליצה להציב לידם שומר, כי מנסיון – הם פורסים כנפיים 🙂

כל מה שנותר לי לאחל לכם עכשיו זה הצלחה בדיאטה של אחרי החגים…

🙂

אני.

חום יולי אוגוסט (וגם יומולדת עם עוגה שווה)

8 יול

טוב- אני חייבת להוציא קצת קיטור…. תמיד אומרים שכל אחד אוהב את העונה שבה הוא נולד… אז טוב, נו, תמיד ידעתי שאני מיוחדת-

עליי זה לא עובד! אני שונאת את הקיץ, החום והלחות!

מה שעוזר לי לשרוד זה שיש פחות לחץ של שנת הלימודים  (הסעות וחוגים… ) והמחשבה על הסתיו שיגיע לאחריו… אני כבר חושבת על קפה ומאפה אצלי ב-31 לאוגוסט- אבל זה לפוסט הבא…

בינתיים אני דוגלת בפשטות, לעשות רק מה שחייבים, בקלות הכי הכי רבה שאפשר.

היתה לנו מסיבת יומולדת למתבגרת ( ואני ממש מתנצלת שקראתי לך קצפת בפוסט הדובדבנים, את קצפת עם תותים 🙂 )

עוגת יום ההולדת קצרה המוני לייקים של החברים שלי,  אז החלטתי לשתף גם אתכם. כל מי שהכין את עוגת הים מהפוסט הקודם- את זו יצליח אפילו בקלות רבה יותר. הקרדיט כולו של קרין גורן, מתוך תוכנית שהוקדשה ליומולדת פיראטים (תוכנית מס' 16 בעונה החדשה שבמקרה נתקלתי בה כשהדלקתי טלויזיה). אנחנו היינו עצלניים יותר מקרין, וכך עשינו:

אפינו עוגת שוקולד עגולה ( את התערובת חילקנו לשתי תבניות עגולות, כך נוצרו שתי שכבות לעוגה- האפייה קצרה יותר והתנור שלי מכיל שתיים בשמחה) . טיפ קטן- אני אוהבת לאפות מבעוד מועד (ככה למדתי אצל גיבורת הילדות שלי) , אני מקפיאה את העוגות ומרכיבה עם הקרמים כשהן קפואות. בחום הזה- זה מאוד מקל על העבודה, אפילו בבית ממוזג.

לאמצע ולציפוי הכנו קצפת שוקולדית (שמנת+אינסנט פודינג שוקולד+ כוס חלב+ כף נדיבה של נוטלה לחיזוק)  סביב לעוגה שברנו המון המון אצבעות כיף כף (לא ספרתי כמה…) – הצמדנו את כולן לקרם וחיזקנו עם סרט אדום נקודות (להוספת אקסטרה שמחה) ולמעלה- שורות שורות של עדשי שוקולד.

המסיבה עצמה היתה מסיבת סרט – כבשנו את החצר של סבא וסבתא, הכנו מלאי פופקורן, שכרנו ציוד, הכנו זולה והיתה הצלחה עצומה.

האוכל שהוגש היה פסטה וירקות- כדי להשקיט קצת את המצפון…. ההתלהבות הגדולה היתה ממטחנת פרמזן (הדר ועידן- תודה אני שוכחת כל הזמן לספר לכם כמה היא מוצלחת!!!)

ובכל זאת- אחרי המסיבה נותרו בי רגשות אשם- הלכתי והצטיידתי במלאי של קטניות אורגניות לחופש הגדול 🙂

וגם לי היתה מסיבת סיום!

השנה למדתי ספרדית, טוב, בואו נאמר שלא הייתי התלמידה הכי מבריקה בכתה, אבל משהו בכל זאת נכנס….

למתנה שנקנתה למורה המדליקה צורף כרטיס לוהט (אתם יכולים לשנות את הסדר, זה גם יצא טוב 🙂 ) כרטיס פשוט פשוט פשוט:

ומבפנים:

הגפרור הענק והמקסים הזה הוא עט, והוא נקנה ב"סוהו", הוצמד לכרטיס באמצעות ארבע חריצים שיצרו שתי "תעלות". האותיות כמובן מתוצרת הארץ. הברכה כמובן הכילה את המילים מורה מדליקה 🙂

היו כאן על השולחן שלי גם מתנות למאמת טריאתלון, מורות וגננות, והנה טעימה:

וגם מחברת מהממת לסטייסי שחגגה 40

תודה לכל מי שבחר לקנות אצלי את המתנות שלו, ולכל קוראיי הנאמנים,

שיהיה לנו שבוע מקסים וקיץ נעים,

אני.

סופשנה… (מתנה למורות וגם עוגת ים מדליקה)

25 יונ

סופשנה כבר כאן, הטירוף בעיצומו, חגיגות, מסיבות, פרידות, עוגות ומתנות (מישהו אמר ששמחות לא מעייפות????)

עוד שנה בחטיבה הסתיימה לה, כנראה שהחבר'ה האלה כבר לא יכלו לשאת עוד רגע נוסף של לימודים- ובשבוע האחרון קיימו כמעט בכל שיעור ארוחת בוקר- רוויית שומני טראנס (על פי תפריט שהמתבגרים בנו בעצמם…) לרגעים היה נדמה שהם עומדים לצום במהלך כל החופש….

למורות בחטיבה לא קיבלתי אישור להכין מתנה, למרות שאלוהים ואני יודעים כמה מגיע להן!!!

למורות ביסודי- עדיין מותר לי וגם למורים למוסיקה…

ובכל זאת החלטתי לעשות את זה בקטנה. אני מאמינה שמתנה צריכה להיות צנועה ומיוחדת, כזו שתשאיר למקבל את התחושה שחשבו עליו, אבל לא כזו שתביך אותו. אגב- זה עובד לא רק כשאני נותנת- גם כשאני מקבלת 🙂 זו הזדמנות טובה להזכיר לכן חברותיי היקרות- בלי מתנות יומולדת השנה 🙂 אני את המתנה שלי כבר קיבלתי big time

🙂  🙂  🙂

למורה לחצוצרה (כן, אתם שומעים טוב, וגם השכנים שלנו…) ולמנצח – מפיצי ריח בצורת תו (עם סרט מוסיקלי שקניתי ב"מסטיקים" מסוג הדברים שכשאני קונה אותם ממש לא ברור לי מה הייעוד שלהם ואח"כ זה מגיע…)

למורות האחרות קניתי סבון כיפי, בכל זאת מגיע להן משהו לרענן איתו את הקיץ הזה!

למתנות של כולם יצורף מחזיק מפתחות מאלה (גם אני קיבלתי אחד 🙂 כי התפרנית לא הולכת יחפה בכלל 🙂 )

לכולם יש מאחור כיתוב "חופשה נעימה" (רק על שלי כתוב משהו אחר 🙂  לא נראה לי שתנחשו)

למסיבה של הכיתה, כמיטב המסורת, הנשמרת עוד מתקופת הגן, הבאנו עוגת ים. שמעתי שמועה שיש מי שמחכה לסופשנה רק בגללה 🙂 את העוגה עיצב צעיר הבית בהנאה רבה.

זו עוגת שוקולד פשוטה, עליה מפזרים 'חול' בצד אחד (בישקוטים שנטחנו במעבד מזון, אפשר גם לתת לילדים שקית ומערוך ולתת להם להוציא את האגרסיות….)- אגב- תמיד יש מי שבטוח שזה חול אמיתי- לא משנה כמה שנים הם יראו את העוגה הזו….

על החול מניחים "מוישלכים" (כן, אלה של פסח- משה בתיבה) ושמשיות, אם רוצים אפשר דגלונים, אפשר לעצב כסאות נוח אם אתם ממש במצב משקיעני. בקיצור- השמיים הם הגבול.

בחצי השני קרם כלשהו מעורבב עם צבע מאכל כחול (אני שונאת את זה אבל טוב, נו- פעמיים בשנה). הקרם יכול להיות קצפת, אבל בשנים האחרונות העוגה הזו גדלה למימדים שאין לי כל כך מקום במקרר וגם נהייתי עצלנית באופן יחסי, אז אני קונה ממרחית לבנה, ואותה אנחנו צובעים.

בתוך הים מטביעים קצת דגי גומי (אצלנו יש כרישים….) אפשר גם מוישלכים נוספים, שוחים או משתעשעים עם הכרישים.

בדרך כלל אני קונה גם גלגלי ים מגומי, השנה לא יצא לי, וכרגיל, הישועה הגיעה מכיוון המרציפן השמח…

'מרציפן שמח' ניתן להשיג בכל מקום כמעט- חנויות כילים חד פעמיים, אפילו בסופר, הוא כבר צבוע ואפשר לשחק איתו ממש כמו עם פלסטלינה. יתרון נוסף- רוב הילדים לא משתגעים על מרציפן וכך הם נחשפים לפחות צבעים 🙂 בדרך כלל אני משתמשת בו לכיתובים או פרחים- כאן- לגלגלי הים החסרים.

הנה היא מכיוון אחר

קחו קצת אוויר, צריך אותו עכשיו יותר מתמיד…

ולמורות שביננו- תנוחו היטב, תאגרו כוחות….

חופשה נעימה,

אני.

יש לי יום יום חג….

6 מאי

אנחנו בעיצומם של פסטיבלים- האביב הביא איתו המון המון שמחות- נתחיל מהיומולדת של ליאור!

בחרתי להשוויץ כאן בקאפקייקס שקית יומולדת שהמצאנו… יאמר לזכותו שהוא אוהב לאפות, ולכן רוב העבודה -עליו…

אלה הגיעו לכתה בתאריך יום ההולדת

ואני מכירה אתכם טוב- אז אל תדאגו- היו מספיק לכ ו ל ם (הנה מגש השלמות)

ואני יודעת שיש עוד משהו שמטריד אתכם-אז הסירו דאגה- לא היה שום ילד מסכן שקיבל עוגה עם אות…. כי מי שבחר באות- קיבל שקית השלמות

היתה גם מסיבת יומולדת כדורגל לכל הכתה (בנים ובנות) עם עוגת מגרש כדורגל- כמובן! ועוד שתי מסיבות משפחתיות…

ביום העצמאות היה יום סרט- "פגוש את ההורים 2"-  יריית  פתיחה לארועי החתונה של אחי  (אני מבטיחה פוסט נפרד שיגיע בעיתו… איך אני מתרגשת….) , חברה טובה שילדה, חברה שעברה דירה, פסטיבל כלי נשיפה (כן כן…)

בתוך כל אלה- חגיגות יומולדת סלוס (3) לכמה ילדים מתוקים במיוחד שנולדו באביב שלפני שלוש שנים.

באותו אביב, כשהם נולדו לחברותיי הטובות, הייתי אני בתוך סערה גדולה, של בלבול ולחץ… המתוקים האלה גדלו לצידי- חופשת הלידה של האמהות שלהן היתה בשבילי הצלה גדולה!

כל יומולדת שלהם הוא בשבילי חגיגה- חגיגת התחדשות, סוג של לידה מחדש- אמירה של ניצחון ובעיקר- התרגשות גדולה מאוד!

ואלה המתנות שהם קיבלו/יקבלו

ראשונה- ליה- שקיבלה את הקופה הזו- (העונה כעת לשם האהוב והמצחיק במיוחד- בטטה)

בטטה מחזיקה קופסה (של קיסמי אזניים ששודרגה) ובתוכה שרוולון מהמם של חניק .

את בטטה תפרתי בזכות קשת- שיזמה תרומה לפני פורים, קשת העלתה פוסט שכלל הסבר מפורט וברור שלא יכולתי לעמוד בפניו. לתרומה הזו תפרתי את קופיקה, שכל כך הלהיבה פה את כולם -שמיידית החלטתי ליצור לה בן זוג! וכך שניהם צעדו שלובי זרוע לעבר התרומה.

בד"כ אני לא מעודדת מציצנות, אבל אתם חייבים לראות אותם מאחור 🙂

מקווה שכל מי שיחזיק אותם- יחייך!!! והרבה!!!

דן קיבל תיק לגן (שתהיה פרידה קלה מתלתלי הזהב….)

ואמיר- השף הקטן והמוערך 🙂  שמאוד אוהב את הפיש הכספיון, יקבל בקרוב סינר לבישולים שלו (אל תגלו את ההפתעה :-))

שנמשיך לחגוג ולחייך תמיד!!!

אני.

פורים…. (תחפושות, משלוחים ומתכון טוב לאוזניים)

1 מרץ

לרובנו החג הזה הוא תיק… אני משוגעת עליו! ממש אוהבת את כל ההכנות והעניינים שסביבו, השנה הגעתי אליו קצת דלה באנרגיות, חמישה ימים לפני החג ועדיין התחפושות לא מוכנות….  אז את הסופ"ש הקרוב אני מתכננת להקדיש לו!

לראשונה בחיי – השנה הוסכם שקונים תחפושת (לאחד מהשניים), בהתחלה הייתי מאוכזבת, אח"כ החלטתי שאני משחררת ונהנית מזה… הלכתי לשלושה מקומות והזדעזעתי….

פתאום היתה לי הארה- לאור מה שקורה בחנויות- מסתבר שהמשקיעניות הן בעצם אלה שקונות ולא אלה שעושות לבד…. מסתבר שלעשות לבד הרבה יותר פשוט…. 🙂 איזו הקרבה, ואילו עלויות…. ברחתי משם ישר לחנות ליד, קניתי חולצה ומכנס מטריקו, ועליהם אני מבססת את התחפושת. תמונות יגיעו אחרי החג 🙂 מטעמי חסיון 🙂

אז הנה שני רעיונות מתוקים לתחפושות לקטנטנים, מבוססות על בגד גוף, קצת לבד או טושים לציור על בד

דלמטי קטנטן

וגם ארנבת מתוקה

רעיונות מקסימים נוספים לפעוטות אצל יעל אוריאלי בבלוג  בפוסט מקסים במיוחד! חפשו גם את הפוסט של הכפפות, שווה שווה….

ונעבור לרעיונות למשלוחי מנות…

המינימליסטי- כוסיות גלידה קנויות, סוכריות סודה, עטופות בצלופן וקשורות למעלה, את השקית מניחים הפוך בתוך הגביע, אפשר לחזק אל הגביע בדבק דו"צ, ולמעלה להדביק פונפון קטן

הבריאים:

צנצנת מחמצים ביתיים ובקבוקון (גאוני) לחסכון בשמן בבישול (קניתי אצל יצחק כהן בכפר סבא)

הכרטיסונים מתוך דפים שעוצבו לפורים שעבר ע"י צרויה

לבית הספר: הפריטים הונחו בתוך קופסאת פלסטיק (נדמה לי של עגבניות שרי) ונעטפו בשתי שכבות- נייר משי וצלופן, ומסכה מהחנות של השקל. סרט בד משדרג את האריזה מאוד.

לאחיינים, בתוך קופסאות שהתחפשו להמבורגר (קופסאות אוכל לביה"ס, כי מה לעשות אני דודה פרקטית)

הקופסאות נקנו בשוק בראש העין (מולאו בחטיפי 'בריאות' וכמה שוקולדים, שהגיסות שלי לא יחנקו אותי והאחיינים לא ישנאו אותי :-))

ואחרון חביב- משלוח לתינוק- בגדי גוף ורעשנים- גם הם מהשוק, הרעשן הגדול בצורת אוזן המן נקנה בparty place ברעננה

ולסיכום, מתכון לאזני המן, מבצק משובח, דורש הכנה יום מראש:

1 קילו קמח

400 ג' חמאה

3 ביצים

3/4 כוס מיץ תפוזים טרי

1/2   1  כוס סוכר

2 שקיות אבקת אפיה

קליפה מגוררת מלימון אחד (ישר מהעץ- לא לימון שלהסופר)

לשים מכל החומרים בצק, שמים בשקית סגורה למשך לילה במקרר, להתגבשות. למחרת יוצרים אזניים, אפשר במגוון מילויים. תשתדלו לא לעבוד עם יותר מדי קמח, אז יצאו לכם ממש מוצלחות.

יש לי פטנט די מוצלח בשביל לעשות אזניים עם הילדים- במקום מליות נמרחות למיניהן, אנחנו שמים קוביה מאצבע קינדר במרכז (עדיף אצבע מקסי) ככה אין מריחות והרבה יותר קל להתמודד עם העניין…(אל תשימו שוקולד רגיל- כי אח"כ אי אפשר לנגוס בו, הוא מתקשה מאוד). את שולי האזניים כדאי לסגור ממש היטב, ממש סיום של ס"מ שלם- כי הן תופחות וחבל שיפתחו.

אופים את האזניים בתנור מחומם מראש ל160 מעלות, בין 10-15 דקות, עד שמזהיבות (תלוי בגודלן ובתנור….)

ו… זו כמות עצומה קילו, אז או שתתחילו מחצי כמות, או שכשימאס לכם פשוט תקפיאו את השארית, הבצק המוצלח הזה יכול להיות גם סתם עוגיות או בסיס לפאי.

חג שמח!

אני.