ארכיון | בישול RSS feed for this section

שוב רעבים…. שוב צריך להכין ארוחת ערב….

27 אוק

כשמגיע הערב כבר נגמרת לי רוב היצירתיות.  היכולות והכוחות שלי כלים, ואני מתלבטת מה להכין עכשיו, שיהיה מהיר, קל ומזין….

אני חושבת שזו תהיה סתווית, כשמשוועים למשהו חמים… לא זכורות לי הדילמות (הקשות 🙂 ) האלה בקיץ 🙂

בעודי חוככת בדעתי, נעמה פלד העלתה מתכון מדליק וקל בבייגלה  ללביבות גבינה מלוחות.

אני קצת שיניתי, בהתאמה לבני הבית: על הבצל ויתרתי ובמקום פטרוזיליה שמתי קצת פסטו, הקמח הוחלף למלא.

השתמשתי בהצעת ההגשה המקורית (לחמניה טריה), והיתה התלהבות  (ואני מצטטת ) "מהארוחה הגרנדיוזית"…

ומאותו ג'אנר,  פנקייק קוטג' מעולה (10-12 פנקייקים) :

1 גביע קוטג'

2 ביצים

1/2 כפית תמצית וניל

גרירת לימון

1 כף סוכר

2/3 כוס קמח תופח (אפשר מלא)

2 כפות שמן

מערבבים הכל, משהים כמה דקות, יוצקים לתוך מחבת חמה, כשנוצרות בועות הופכים לכמה שניות נוספות.

מומלץ להגיש עם כמה פירות טריים חתוכים וזו ארוחה נפלאה ומשמחת. כמובן שאפשר גם דבש או מייפל, אבל לא חובה…

אז שלא תחשבו שכל ערב יש אצלנו ארוחות שחיתות, אבל כן, יש נסיונות לגוון מדי פעם…

🙂

ערב אחד השבוע, נפל דבר.

ישבתי עם חברה במרפסת לקפה איכותי (החברה והקפה), כשהצצתי מעבר לחלון, ראיתי שמתחילה השתלטות על המטבח!

שיחררתי, בחיי ששיחררתי בשמחה!

האיש שלי (עדיין בג'ט לג) , בשיא ההתלהבות, הכין את מעדן השנה, זה שהוא גדל עליו, ערב לחיקו, והוא מומחה בהכנתו.

כשרק עברנו לגור ביחד, אני לא ידעתי להכין כ ל ו ם, באמת, ובטח לא את זה, והייתי מוקסמת.

במהלך השנים למדתי גם אני…

בקיצור-

הוא מכין , המתבגרים צועדים למטבח, ומתחילים בצהלות התלהבות, ושוב אצטט:

"יאמי, איזה כיף!!! חביתות!!!"

אז תעשו לבד את החשבון שלכם, רוצים תשתמשו במתכונים, לא רוצים- תקראו לבן הזוג להשתלט על המטבח 🙂

מכיוון שאנחנו בעניינים מתוקים, תראו כמה מתוק הדבר הזה….

מיני מאפה ומתוקים מלבד, מתוך ערכת יצירה מושקעת ביותר שנרכשה בmake, מזמן-מזמן עבור מיקה.

מיקה האחיינית המתוקה, היצרנית והיצירתית שלנו, בילתה איתנו יום של כיף ובמהלכו נוצרה כל הכבודה המופלאה הזו:

וקצת יותר מקרוב

מיקה תפרה בעצמה!!!

(מיקה, הבטחתי וקיימתי, עכשיו היצירות שלך מפורסמות באינטרנט 🙂 )

השבוע אני מתארגנת ליציאה לחופשה- עד יום שלישי אהיה כאן בסביבה, אחר כך אני סוגרת עניינים ונוסעת לכמה ימים- הרחק הרחק מהמטבח, המתבגרים ו… ארוחות הערב….

שיהיה שבוע מתוק, מוצלח ורגוע,

אני.

מודעות פרסומת