קוצצת, חותכת ומגרדת

13 מרץ

 

ביום אפרורי אחד, הגיע אליי אביר על סוס לבן והביא לי הפתעה!

DSC_0722

בתרגום חופשי: שליח במכונית לבנה הגיע, עם ערכה ארוזה באריזה מפנקת. הוא הגיע בדיוק בשניה הנכונה לרומם את מצב רוחי…. אני יודעת שהבטחתי והתחייבתי שאני לא קונה יותר כילים. אז בחיי, שתדעו, קיבלתי את הערכה במתנה!

כשנשאלתי אם אני מוכנה לסקר, הובטח לי שזה שווה….

ובכן, לא רק שווה, אלא גם חימם לי את הלב.

כשאמרו לי 'לובלינסקי' מיד עלו וצפו רגשות נוסטלגיים וזכרונות ילדות. כשהייתי ילדה, אמא שלי, היתה לוקחת אותנו לטייל בעיר הגדולה תל אביב. את הבוקר, היינו פותחים ב'לובלינסקי', להשחזת הסכינים, וזו היתה נקודת הפתיחה שלנו. לפחות פעם בשנה 🙂 מאז חלפו להן כמה וכמה שנים, לי נשארו זכרונות מתוקים, ולובלינסקי התקדמו והתרחבו.

אז מה בקופסה???

DSC_0725.JPG

סלסלה יפיפיה, באריזת מתנה מהודרת, מכילה מוצרים איכותיים, מיובאים ע"י לובלינסקי, שכרגע במבצע שווה במיוחד באתר של 'מאמא גורו' (אם אתם עדיין לא מכירים, שווה לכם להרשם ולעקוב, ולהצטרף גם לקבוצת הפייסבוק של מאמא גורו) אני ממליצה בחום לכל מי שאני אוהבת, כי נראה לי שאח"כ תאהבו אותי יותר…. זו יכולה להיות מתנת חג נהדרת למי שמארח אתכם, גם לבעלי מטבח ותיק ומאובזר. וכן, גם אצלנו במשפחה לא נהוג לתת סכינים במתנה :0) אז תבקשו שיתנו לכם כמה שקלים…. ואתם מסודרים…………..

DSC_0798

מי שמכיר אותי יודע שאני די צנועה. במטבח שלי יש הרבה כלי הגשה, אבל בכל מה שקשור לכלי הבישול, תמיד טענתי שאוכל טעים אפשר לעשות גם עם כילים פשוטים. לראיה הסבתות שלנו, שבמטבחים פצפונים ועממיים מאוד, הוציאו מטעמים משובחים.

אז טעיתי. כבר למעלה משבוע אנחנו נהנים כאן מהמוצרים ומרגישים ששודרגנו פלאים.

קיצוץ של ירקות, גם קשים (גזר, סלק וכד') הפך להיות תענוג. הסכינים של Berox פשוט נהדרים, המשונן והחלק. בערכה יש גם כיסוי לסכין, כשתראו כמה הוא חד, תבינו כמה הוא נחוץ!

DSC_0753.JPG

המלקחיים, עם מנגנון נעילה מדליק, אחיזה מצויינת, חסל סדר החלקות והשפרצות. מטחנת התבלינים- נהדרת, אפשר לשלוט בעובי הגריסה, וכמובן, ניתן להכניס לתוכה תבלינים טריים ואיכותיים.

DSC_0796.JPG

משחיז הסכינים- תענוג. אפעם לא היה לי איכותי כזה. את הטחינומט עדיין לא ניסיתי, אבל הוא היווה אטרקציה בקרב המשפחה, מבטיחה לספר עוד אודותיו.

DSC_0780.JPG

והמגרדת. חדה ומצויינת, אני מתביישת להראות במה השתמשתי קודם….. טוב נו, רק לכם…

DSC_0781.JPG

כן זו המבויישת מאחור….. תיכף מגיע המתכון

DSC_0770.JPG

בקיצור, אני נפרדת מהכילים הישנים שלי, וממשיכה הלאה עם נבחרת החלומות.

תודה רבה לכם, הייתם טובים, עשיתם עבודה לא רעה, אבל יש טובים מכם 🙂

 

DSC_0804.JPG

ואם כבר השתדרגתי, אז החלטתי גם להתחדש במגבת מטבח לעצמי, ממני…

DSC_0806.JPG

אז מה עשינו חוץ מהרבה סלט??? אפינו עוגיות…. ויש מתכון כמובן 🙂

עוגיות שוות וזריזות, מתאימות מאוד למשלוחי המנות הקרבים ובאים, וגם לקופסאות מפנקות לחיילים וחיילות (במיוחד בשבילכן חברות שלי).

שימו לב, יש גרסה רגילה וגרסה טבעונית.

הגרסה הטבעונית, בניחוח קוקוס והעוגיות קריספיות יותר. בגרסה החלבית, הן נימוחות וחמאתיות.

 

עוגיות קוקוס תפוז

6 כוסות קמח תופח

1 כוס סוכר

1/2 כוס קוקוס

1/2 כוס שומשום

200 גרם חמאה מומסת או 3/4 כוס שמן קוקוס

1 כוס שמן קנולה

קליפה מגורדת משני תפוזים (אני השתמשתי בקליפת לימון ותפוז. מה שיש)

כוס מיץ תפוזים

הכנה:

מערבבים את כל החומרים, מכניסים את הבצק לתוך שקית זילוף חזקה וטובה, קוטמים את קצה השקית ברוחב של כסנטימטר וחצי (אני התאמצתי לקטום בזיגזג. אין לזה משמעות, תגזרו ישר….) מזלפים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. לגבי הזילוף- היעזרו במישהו חסון עם כוח בידיים, יד אחת תחזיקו במעלה השקית ואת השניה קרוב לקצה, כדי להפעיל לחץ בזילוף, שהעוגיות יצאו דחוסות וללא סדקים (כדי שלא ישברו).

אופים בחום בינוני, 170, כעשר דקות, עד שהן משחימות מעט. תיזהרו לא לשרוף….

 

 

הן אולי לא יפיפיות, אבל הן זריזות וטעימות מאוד מאוד!

 

DSC_0815

מה שנותר לי לומר לסיכום: לובלינסקי, תפנו לי מקום, רוצה לגור אצלכם…. או לפחות רוצה גם איזה סיר 🙂

תחייכו ותהנו,

אני.

מודעות פרסומת

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: