התגעגעתי, אז באתי… חג שמח!

כבר חודש שלא הייתי כאן. בעצם לא רק כאן 🙂

זה היה חודש של עשייה מינימלית, והבנה עמוקה שהיד ה'לא דומיננטית' – ממש ממש חשובה!!!

ובכל זאת, מכיוון שחנוכה פה, ואם לא אמהר- יסתיים לפני שאברך… רציתי לאחל לכל הקוראים והעוקבים שלי

חג שמח במיוחד,

מלא באור,

שתמיד נצליח לראות את מה שכן הואר עבורינו,

ושנדע לשמוח מההנאות הקטנות של החיים!

בחודש הבא הבלוג שלי חוגג יומולדת שנה, ואני מתכננת הגרלה בין כל העוקבים (הרשומים לבלוג שלי).

מכיוון שאני אחראית, ההשתתפות של חברים ובני משפחה- מותרת ואף רצויה 🙂 אז מי שעדיין לא נרשם- מוזמן להרשם ולקבל למייל שלו הודעה בכל פעם שאני כותבת הגיג או שניים 🙂 כדאי, כי תהיה הגרלה שווה 🙂

השבוע היה פה אירוח מרגש במיוחד, כשחברה ותיקה מאוד שלי , שלא פגשתי כבר יותר מעשור, הגיעה לארץ עם המשפחה שלה.

ביד רמה ובזרוע נטויה (ותאמינו לי שהמשפט הזה מתאר בדיוק רב את המצב  🙂 ) הצלחתי ליצור כאן ערב נחמד.

הכנתי כמה מאכלים פשוטים ודלים בקלוריות. מכיוון שהאוכל הוצב במזנון, שלפתי את השלטים הקטנים, שהכנתי מקאפה וטפט לוח, בתחתיתם ננעצו קיסמים (אפשר גם שיפודים אם אתם צריכים אותם גבוהים יותר) וזו התוצאה:

וכך על צלחות ההגשה:

וכל השולחן:

קינוח בריא וצבעוני (לא לדאוג, היו גם כמה סופגניות….)

מנדבת כאן שני מתכונים קלילים לחג הזה, או לכל מועד אחר:

גרגרי חומוס מתובלים (אייל לתשומת ליבך…)

שוטפים שקית של גרגרי חומוס (סנפרוסט) או שתי פחיות של גרגרים משומרים (אני עשיתי עם סנפרוסט) מייבשים היטב בנייר מגבת.

מערבבים עם: כף כמון, כף פפריקה מעושנת, רבע כפית פפריקה חריפה, חצי כף מלח (או פחות, תלוי איך אתם אוהבים) 3 כפות שמן זית. אופים בחום בינוני כרבע שעה (עד שנהיה קריספי).

לביבות תרד אפויות:

שתי שקיות תרד טרי ושטוף, לקצוץ ולשים בקערה

2 בצלים קצוצים ומטוגנים במעט שמן

1 גבינת חמד 5% מגורדת גס

1 גביע קוטג'

4 ביצים (תלוי בגודל, אולי תצטרכו אחת נוספת)

4-5 כפות קמח מלא

פלפל גרוס גס

4 כפות שמן זית

מערבבים הכל, על שתי תבניות אפיה משטחים נייר אפיה, משמנים אותו במעט שמן, מסדרים תלוליות מהתערובת. אופים בחום בינוני בגריל, עד שהלביבות מקבלות מראה שזוף.

ושניה לפני סיום, פתאום נזכרתי בהמלצה אחת קטנה…. במדף ממש צדדי בgolf&co מצאתי את גביעי הקאפקייק האלה… נכון מהממים??? אדומים עם נקודות כי חייבים, פסים כחול לבן- כי מתישהו יהיה יום העצמאות 🙂

בסניף של קניון ערים בכפר סבא הם כבר כמעט נגמרו (משום מה…) אבל תנסו בסניפים אחרים, עכשיו ממש- השני בחמישים אחוז הנחה 🙂

שיהיה המשך חג שמח!!!

אני.