איך להכין שולחן מתוק ולהשאר בחיים

26 מרץ

כמו שהבטחתי, הפוסט הזה יוקדש ל'מיתוג" אירועים בקלות והכי חשוב- בהנאה!

כבר תקופה שאנחנו, בנות המשפחה (הידועות גם בשם הרשמי : 'הקוזינות'), עושות לנו מפגשי גיבוש, כל פעם אצל מישהי אחרת, כל פעם עם ערך מוסף (סדנה, הרצאה, ארוחה מפנקת וכד'). כך אנחנו גם נהנות וגם מעמיקות את הקשר, מתייעצות, מקטרות, מרחיבות אופקים וחשיבה ובעיקר מטפחות לנו את המשפחה הלא מושלמת שלנו בליווי צחוק.

הפעם, לכבוד יום ההולדת של האחיינית האהובה שלי, נפגשנו כדי ל'מתג' את האירוע. על הדרך, הכנו גם כמה מתנות קטנות לפסח, ואני חייבת לומר שעפנו על זה, ומקווה שגם אתם תהנו!

הכנו נשיקות, אבל גם, קיצרנו תהליכים, והשתמשנו בחומרי גלם קנויים. בסיבוב קצר בסופר, אותרו כמה פריטים שהקלו מאוד על המלאכה, לנו נשאר רק לשחק ולהרכיב!

ותאמינו לי, שגם אלה שאין בהן אף פעם חדוות יצירה (ואני מקווה שיאהבו אותי גם אחרי הפוסט הזה…) נהנו מהעשייה הזו מאוד!

קרדיט צילום: אריק

מה צריכים?

סביבה תומכת 🙂

וגם:

צימקאו לבן, עוגיות קטנות, מטבעות שוקולד, מרשמלו עם שטח פנים רחב, קיסמים, שקיות זילוף חד פעמיות.

איך עושים?

מרתיחים מים ומוזגים לספל

DSC_0480.JPG

מכניסים לשקית זילוף מספר מטבעות צימקאו (אנחנו קונים ב'אבלין' בכפר סבא, שימו לב שאתם קונים משהו איכותי, יש כל מיני סוגים, גם של שקיות וגם של צימקאו)

DSC_0481.JPG

מניחים את שקית הזילוף בתוך הספל עם המים הרותחים (שימו לב שהמים לא נכנסים לשקית, אם זה מאתגר,אפשר לקשור את החלק העליון של שקית הזילוף, או לחילופין, לשים את שקית הזילוף בתוך שקית ניילון של סנדוויץ, ואז להכניס למים.

DSC_0484.JPG

ממתינים שהצימקאו ימס, מוציאים את שקית הזילוף מהספל, מנגבים היטב במגבת (עדיף שתהיה יפה…. 🙂 )

DSC_0490

גוזרים במספריים את הקצה של שקית הזילוף, ממש פתח קטן! ועושים את זה כשהקצה פונה כלפי מעלה, אחת הצימקאו מיד מתחיל לטפטף.

זהו, אפשר לצאת לדרך! לוקחים דף טרנספר (אנחנו קונים את היפיפיים והאיכותיים של 'נשיקה בהזמנה')  ומתחילים להזליף את הצימקאו המומס על הדף, מכסים את כל ההדפס.

DSC_0499.JPG

אני ממליצה לעשות כל פעם שורה אחת 🙂 , להתחיל ממה שרחוק מכם ולאט לאט להתקרב.

על כל עיגול שמזליפים, מניחים מה שרוצים… שוקולדים, עוגיות, מרשמלו וכד'. אם נוצרת לכם צפיפות על הדף, כי האלמנטים שבחרתם גדולים, תזליפו לסירוגין.

הנה העוגיות שקניתי, והתאימו בדיוק לדף הנשיקות. שקית אחת (מחירה כעשרה שקלים) מספיקה לדף אחד ועוד קצת.

DSC_0465.JPG

ממתינים מספר דקות, עד שהצימקאו מתקשה, במזג אויר חם, אפשר לשים במקרר למספר דקות, עד להתקשות.

מרימים את הפלא בעדינות, ומתלהבים!

dsc_0475.jpg

נכון שאפשר לוותר על הקמח, החמאה, הביצים והאפיה????

ו… תהיו יצירתיים…. כאן למשל, הנחתי קיסם על הצימקאו, מעל הדבקתי מטבע שוקולד, והנה, קישוט לעוגה, קאפקייק או מגש פירות מפנק

DSC_0512.JPG

ופרחי ממרשמלו ממותגים

DSC_0543.JPG

חיברנו אותם וגם מרשמלו רגיל לקשיות שתיה, ונהיה לנו זר יפיפה!

קרדיט צילום: אריק

כדי לתת לכם חומר למחשבה, לקראת החג תוכלו להכין אותם כמתנה, קישוט, או שי קטן לאורחים…

לפסח, קניתי עוגיות אביב של פפושדו, מרציפן ומטבעות שוקולד מריר (מתאימים גם לטבעונים) וגם שוקולד מחולק לקוביות. ואלה התוצאות:

וכעת נותר רק לארוז, תראו כמה שזה יפה, אפילו בלי מדבקות וסרטים…

wp-image-2103262737jpeg.jpegwp-1490522981968.jpegwp-1490522993037.jpegwp-image-782306555jpeg.jpeg

שיהיה אביב שמח ויצירתי,

הקוזינות ואני.

מחלקת נשיקות

22 מרץ

מי שמכיר אותי, יודע כבר ש… אני תקלה גנטית!

איכשהו בדרך, עם כל המיקס המעניין של הסבים והסבתות שלי, הגן הדרום אמריקאי תפס פינה ממש קטנה, בושה…. בושה וחרפה 🙂

היחידה במשפחה שלא מעדיפה לזלול סטייק על הבוקר, מעזה להכין אמפנדס מבצק מוכן (נכון שיש לי אומץ???) ולעיתים אפילו… עם מילוי חלבי….

ויש עוד דבר קטן….

אני, לא מחבבת נשיקות!

חיבוקים חמים, ארוכים וטובים, כן, אבל נשיקות…. קצת פחות!

ובכל זאת, מסתמן שבפסח הקרוב אחלק נשיקות. כל כך התאהבתי בקטנות המתוקות והממותגות האלה…

DSC_0621

מי שיארח אותנו בחג הזה יקבל מארזים חביבים של מגבות, קופסת מצה ונשיקות, מתוקות, יבשות ונטולות חיידקים :0)

DSC_0594

DSC_0581

כשמצאתי את הקופסאות של 'חוויה', עפתי על העיצוב שלהן, שממש ממש מתאים לי, ואז, שיחה קצרה עם מעצבת הבית של 'נשיקה בהזמנה' העלתה ש… גם להם, יש עיצובים יפיפיים שישלימו את המתנה!

קטנות, בינוניות, מאורכות…. העיקר שהן יפיפיות ומתוקות!

DSC_0579

את העיטופיות אתם כבר מכירים, ןגם הן, מושלמות למארז מגבת ונשיקות

DSC_0615

לגבי העלויות- מתנה כזו, תעלה לכם פחות מ100 שח', מגבת מטבח אצלנו- 50 שח' (כמובן שאפשר להוזיל, אם תקנו מגבות ותעצבו בעצמכם), קופסה עלתה לי 20 שח', עיטופית תעלה אפילו פחות, והדפים המעוצבים לנשיקות עכשיו במבצע שווה מאוד (5 ב100).

אם החלטתם להכין נשיקות, מציעה לדייק ולאפות לפי המתכון של 'נשיקה בהזמנה', כדי שיצאו נשיקות מבריקות וברורות.

אם אתם לא בעניין של אפיה, אבל כן בעניין של יצירתיות, ממליצה לחכות לפוסט הבא… אני רק ארמוז, שמצאתי מספר דרכים לקיצור תהליכים ועיגול פינות…

אם אתם מחפשים רעיון קצת אחר למתנה, אבל עדיין כזה שיהיה קצת יצירתי, אביבי ומאוד שימושי- קבלו את הגינה האורבנית החביבה שלי.

אצלנו, הגינה הזו מרכזת את כל העציצים שהיו פזורים, היא מהווה מוקד עניין ועושה 'סדר בעיניים', בנוסף, אפשר להזיז אותה בקלות כדי לנקות וגם- לא נוצרות שלוליות של מי השקייה

(אם אתם זוכרים להשקות, כמובן…)

DSC_0642

איך עושים?

לוקחים ארגז עץ, לא חייב להיות חדש (אני את שלי קיבלתי מחברה שאוהבת לפנק!) מחברים לתחתית ארבעה גלגלים פשוטים (את שלי קניתי בחנות הסטוק האהובה עליי, 10 שח')  על הארגז הדבקתי כיתוב עם אותיות מדבקות, את אלה קניתי אצל יעל יניב (עולם ומלואו של מדבקות יפיפיות!!! ועוד…) אם אתם רוצים להוזיל, אתם יכולים להשתמש בשבלונה, או לכתוב בעצמכם ולתת טאץ' אישי, אני אוהבת לקצר תהליכים.

בתחתית הארגז פרסתי ניילון עבה שנשאר מצביעת חדר, הניילון עולה קצת לשוליים (רואים אותו מבצבץ), הוא זה שישמור שה'גינה' לא תטפטף ולא תטנף… בפנים מניחים מבחר עציצים: אפשר לגוון בגבהים ומרקמים או להכין גינה פורחת (ממליצה על ניצניות ששורדות הרבה זמן עם פריחה יפיפה, והן גם זולות). אפשרי גם לשים עציצי תבלין ואז- יש לכם גינת תבלינים ריחנית. אם תבחרו עציצים שופעים, ותדאגו להשקות אותם 🙂 הגינה שלכם תהיה מוצלחת משלי (כשלא רואים את עציצי הפלסטיק זה הרבה יותר יפה!!!)

שדבר אחרון- במשתלה, בדרך כלל ליד הקופות, יש שטויות נחמדות על שיפוד. לנו יש דחליל ננסי, אבל גם פרפר/ שבשבת או שלט עם ברכה יהוו תוספת מתוקה לגינה!

שיהיה אביב שמח ופורח,

נשיקות 🙂

אני.

 

 

 

 

 

גמד וענק

7 מרץ

שוב הגיעה העונה הזו בשנה, בה חצי מדינה משחקת את המשחק!

גם אצלנו בבית, 50% מהמשפחה אמורה להפתיע ענקים (מדובר בצד הגברי והסורר של המשפחה…. הצד שגוזל ממני את כל הכיף וההנאה…)

ריכזתי את כל הקישורים לפוסטים בנושא, ששכחתי שכתבתי 🙂

רעיונות למתנות למשחק גמד וענק

עוד רעיונות להפתעות מגוונות

מתנות מתוקות לענקים

משלוח מנות בצנצנת

צנצנת מחופשת לקאפקייק

משלוח מנות בקופסת תמ"ל

והנה עוד כמה רעיונות חביבים:

בסיבוב מהיר בסופר, מצאתי מארז של מיני אוראו, אני בטוחה שזהו מזונם של גמדים, ואני בטוחה שכשהם רוצים לפנק את מי שהם אוהבים, הם מביאים לו משהו כזה…

wp-image-1582383249jpeg.jpeg

אם אתם חושבים שהענק שלכם יעדיף משהו מסביבת הגידול הטבעית שלו, אתם יכולים להביא לו במבה של ענקים 🙂

wp-image-54026222jpeg.jpeg

אם אתם משקיענים…. תוכלו להעניק לגמד אוזן המן ענקית או לחילופין, אוזניים ננסיות…

wp-image-1621412347jpeg.jpeg

מתכון לאוזני המן, תמצאו בפוסט הזה. האוזניים שלנו, ממולאות בשוקולד פרה נוגט, ובקינדר בואנו.

wp-image-2062180175jpeg.jpeg

 

wp-image-259106059jpeg.jpeg

בתמונה כאן, משלוח של אוזניים בקופסת מתכת יפיפיה, מהקולקציה של 'הפולניה'.

wp-image-2075364185jpeg.jpeg

גמדים בריאותנים יכולים להכין סלט פטריות לענק שלהם, הענקים שלי בבית אוהבים את סלט הארוחה הזה:

wp-image-126743532jpeg.jpeg

סלט חיטה ופטריות, באדיבות גלית

  • 1 כוס חיטה מבושלת (לא מדי) במים ומעט מלח, מסוננת
  • 1 בטטה חתוכה לקוביות וצלויה בתנור
  • 2 כפות קוביות גבינה בולגרית
  • 4-5 פטריות חתוכות
  • חופן נדיב של 'עשב' קצוץ פטרוזיליה/ בצל ירוק או עירית

מערבבים את כל החומרים ומוסיפים את הרוטב-

  • 3 כפות שמן זית
  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כף סילאן
  • מעט פלפל

בתיאבון!

ו…שניה לפני שנפרדים, אולי לכם יש תשובה לתהייה שלי מזה שנים- האם גמדים רק גרים בפטריות, או שהם גם אוכלים אותן???

wp-image-1819576333jpeg.jpeg

חג שמח, מלא בצחוק ושמחה,

אני.

ה סיפור מאחורי ה ציור

10 פבר

ממש לפני שנה, המיטה הזוגית שלנו קרסה 🙂

ולמרות שהרגשתי שזו מטאפורה לחיינו ולשלל האירועים שעטפו אותנו באותם ימים, היו רגעי צחוק שליוו את ההתרסקות הזו.

איכשהו, המיטה הכבדה שלנו, שעוצבה על ידי ונבנתה עבורנו בידי נגר-חבר, ועברה איתנו 18 שנה של חוויות טובות וגם פחות, קיבלה התחלה חדשה. ואיזו התחלה!!!

נומי אוהד מלול, חברה ואמנית מוכשרת מ א ו ד, לקחה אותה לידיה הכה נפלאות ויצרה ממנה ציור ענק ומדהים.

במהלך העבודה, קיבלתי תמונות ודיווחים מנומי, שהציפו אותי בשמחה ועזרו לי לקום משינה על הרצפה 🙂  (הם, ושיעורי הפילאטיס)

כשראיתי את הסקיצה הראשונית, חשבתי שנומי ציירה בהשראתי 🙂 כי באמנות, כמו באמנות, הכל בעיני המתבונן…

בית הפוך, ירכיים עבות, ונסיון מוצלח לגעת בבהונות… מיד עלו בי כל המשפטים שאני שומעת ממדריכי ההתעמלות שלי לאורך השנים

"תרפו את הגוף, אל תילחמו בו, תרגישו את הזרימה" – ואני…. איזו זרימה בדיוק? אני לא מצליחה לנשום…

"תרגישו שהישבנים שואפים לגעת בעקבים" ואני – מדריך יקר, לישבנים שלי יש שאיפות אחרות לגמרי!!!

"שבו בתנוחת עובר, שלבו את הידיים מאחורי הגב, ו…להרים, לא לשכוח לנשום. כמובן…" :0) מה זה עובר… שמנמן משהו…. והידיים….להרים???? ועם כל זה אין מצב שאנשום…. כמובן!

"ועכשיו להרפייה, אלה תנוחות הפיצוי" – איזה פיצוי… מכאיב לי בכל הצלקות…

והצלקות מתכסות בשכבות

אני ממשיכה, ומתקדמת, והאשה בציור, גם היא מתפתחת

ולובשת צורה חדשה,

מתחטבת

ואפילו יש לה עכשיו צמות ג'ינגיות מטריפות, כאן בתמונה, בחברה טובה, בסטודיו הקסום והצבעוני 'בעלות מלאכה'

ונומי, עם ליבה הרחב ממש כמו המיטה… תרמה את הציור, ומי שיקנה אותו, עם האשה על ביתה, יתרום תרומה נאה ונדיבה למלחמה באיידס.

מקווה ביחד עם נומי, שימצא לה בית חדש ואוהב והיא תזכה להעניק חיים חדשים!!!

אם אתם רוצים לראות אותה, או לקנות אותה, מחר בערב, מוצ"ש, התערוכה פתוחה לקהל הרחב, בבניין הנהלת בנק הפועלים, ברחוב יהודה הלוי 63, תל אביב.

סופ"ש מקסים ומלא באושר,

אני.

 

נשיקות ל כ ו ל ם

13 נוב

בזמן האחרון התחלתי לפזר נשיקות לכל עבר.

כמו שכבר הבנתם, אני בעד תשומת לב אישית ו… איכשהו, נראה לי שלמשפחה שלי מתחיל להימאס ממגבות… אז התחלתי עם נשיקות! לא רטובות, לא נדבקות ולא חיידקיות 🙂

אלא נשיקות מתוקות וממותגות, עם מסרים, ועדיף גם שיהיו אישיים ומותאמים 🙂

'נשיקה בהזמנה' שבתה את ליבי, ולא רק בגלל ההיכרות המוקדמת בינינו, אלא בעיקר מכיוון שאני מתחברת לשפה העיצובית.

אחרי כמה ניסיונות של הכנת נשיקות, הבנתי בדרך הקשה שעיגול פינות לא יעבוד כאן, ומומלץ מאווווד לדבוק במתכון המדוייק של 'נשיקה בהזמנה' כדי שהנשיקות שלי יהיו בוהקות ומתפצפצות.

dsc_0124

אחרי תקופה ארוכה של חיזור והפצרות, הנשיקות הצליחו להוציא אותי מהבית.

הכנתי מגבות מטבח תואמות לוגו ויצאתי לסדנה שכולה מתיקות.

20161028_085741.jpg

 

כל הסודות להכנת הנשיקות נחשפו וכל משתתפת יצאה עם המון הפתעות: שתי תבניות מרהיבות של נשיקות לאפיה בבית, מארז נשיקות יפיפה, פיית זילוף ושקף טרנספר לפי בחירה.

אחרי הסדנה הזו היה ברור שיהיו כאן שיתופי פעולה, אז הנה—

חשיפה ראשונה לעיצובי הנשיקות היפיפיים של חנוכה וגם, מתנה להדפסה לכל קוראי ועוקבי הבלוג, מארז תואם, שניתן ליצור בהנאה.

img-20161109-wa0013.jpg

img-20161109-wa0015.jpg

את הקובץ ניתן להדפיס במדפסת ביתית או בית דפוס, ולהכין בקלות, לבד או עם הילדים, כהפעלה בכיתה, בית מארח, עם סבא/סבתא או כשמארחים את המשפחה.

בתוך המארז אפשר לשים נשיקות ממותגות או הפתעות אחרות…. סביבון, דמי חנוכה, סוכריות, ברכות, פתקיות עם תוכניות לחופשה, ובקיצור, כל רעיון שעולה על דעתכם.

איך עושים?

שומרים את הקובץ הנבחר מתוך הקישורים שתחת התמונה (שימו לב שיש שלושה!!!)

white

pink

b_and_w

מדפיסים על דף A4, עבה, מומלץ במשקל 180 ג' ומעלה, ניתן למצוא בחנויות כלי כתיבה ובחנויות הסטוקים.

אני בחרתי את השחור-לבן, כדי להתעסק גם בצביעה וגם כדי שתוכלו לראות שגם כשמכינים באמצעים ביתיים ויוצאים מהקווים, התוצאה יכולה להיות מחממת לב!

dsc_0312

גוזרים את קוי המתאר במדוייק וגם את החלון המסומן

dsc_0313

הופכים את הדף ובצד הפנימי, סביב החלון מורחים דבק, ומדביקים עליו שקף, שגודלו 5/10 סמ'.

dsc_0314

מקפלים, אני נעזרתי בסרגל מתכת

dsc_0315

מדביקים זו לזו את הפאות הקיצוניות (מורחים דבק על זו שכתוב עליה 'צד אחורי')

וגם את המשולשים התחתונים, כך שנוצרת קופסה משולשת עם פתח עליון (בצד להבות).

גוזרים גם את תגית העיגול, מחוררים ומשחילים על שרוך. אני בחרתי לסגור את הפתח עם השרוך, אבל אפשר לשדך, או כל דרך אחרת שתמצאו לנכון.

dsc_0321

שתהיה יצירה מהנה ומתוקה,

באהבה,

'נשיקה בהזמנה' ואני.

אוקטוברפסט

22 אוק

החגים והפסטיבלים של אוקטובר אוטוטו מסתיימים,  ועימם גם החודש הזה, הידוע גם כחודש המודעות לסרטן השד.

קרדיט למודעה, ולעוד נוספות ממש מוצלחות, ממש כאן.

בין חג לחג, הוא חמק וזלג וכמעט ולא הרגשתי אותו…

מצד אחד, זה הקל עליי, מצד שני, מציפה אותי תחושה שלא עשיתי מספיק כדי להעלות את המודעות.

מי כמוני יודעת כמה המודעות הזו חשובה, היא הצילה את חיי, בזכותה קיבלתי הזדמנות שניה.

לטובת המודעות והחשיבות, מועדון נשות העסקים של מועצת נשים כפר סבא, יארח השבוע אותי ושתי חברות שורדות נוספות.

אם מעניין אתכן ואתן בסביבה, בואו לפגוש אותנו, בערב שכולו נשים, השראה ואופטימיות.

כל הפרטים, כאן:

הרשמה לערב הזה, בקישור הזה.

אם אתן לא באות, לפחות חייכו ואל תשכחו… קבעו לכן תור, פעם בשנה!

שמרו על עצמכן,

אני.

מתנות קטנות

1 אוק

 

אני מאוד נרגשת עם תחילתה של השנה החדשה, ומחכה בקוצר רוח למתנה קטנה ומתוקה… ועד שהיא תיוולד, אני מתעסקת במתנות קטנות , שאפשר לתת לאורחים, לחלק לאחיינים או לצוותים בגנים.

ולמה מתנות קטנות?

כי הגיע הזמן שנפנים- כדי לתת משהו שיחמם את הלב, לא חייבים להוציא הרבה כסף. כשמקדישים מעט זמן ומחשבה ומצרפים אליהן את המילים הנכונות, גם מתנות קטנות, יכולות להיות שמחה גדולה. והפעם, מתנות קטנות ואכילות.

המתנה הראשונה: תפוח מתוק.

בתוך שקיות צלופן קטנטנות, שמים סוכריות שוקולד. גוזרים צורת תפוח מנייר אריזה חום, בשתי שכבות (אני גזרתי מתוך שקיות אריזה חומות מנייר) מוסיפים עלה מנייר מתאים (אגב, כל קרטון אריזה  ממוחזר יכול להתאים למטרה הזו) מדביקים בדבק פלסטי, כשהסוכריות בפנים.

אפשרות נוספת- מכינים את אותו תפוח מנייר אפיה, אפשר לצרף גם צ'ופצ'יק קטן של סרט בד.

נייר האפייה נותן תוצאה אלגנטית יותר, הוא לבן ויש לו מעט שקיפות, אבל, הוא מתמסר פחות לדבק. מדביקים בצד אחד, הוא נפתח בצד השני 🙂

פתרתי את העניין הזה עם אטבים

כמובן שאפשר להכין את זה בצורות אחרות (לבבות למשל) אפשר למלא במשהו אחר אכיל, או לא :-)(שקדים וצימוקים זו אופציה מעולה לדעתי)

רעיון שני: מיני מארז עוגת דבש אישית

אופים עוגת דבש במיני תבנית אישית, אני קישטתי בדבורה קטנה ומקסימה שקניתי אצל הפתעוגה.

התבנית הזו היא ממש ממש קטנה (10/6) , ומכילה בתוכה כמות של פרוסת עוגה לא גדולה.

כשהעוגה מתקררת אפשר לארוז בצלופן, או להגדיל ראש ולהכין אריזה משודרגת, מדף בריסטול בגודל a4.

הדרכה פשוטה, ניתן לראות בסרטון הזה, ואלה מידות הקיפול עבור התבניות הספציפיות שבהן השתמשתי : קיפול במרחק 5 סנטימטר מן השוליים הצרים, ובמרחק 11.5 סמ' משולי הדף הרחבים, כמו בשרטוט הזה:

וזו התוצאה הסופית שלי

כמובן שאפשר לשנות את העיצוב בהתאם לצבעוניות האהובה עליכם, או בהתאם לאירוע.

 

מתנה שלישית: ברכה בצירוף שוקולדים

אני ארזתי את כל המרכיבים בתוך מנג'טים מתאימים לרוח החג, אבל אפשר גם להדביק את האלמנטים לכרטיס, כפי שעשיתי בכרטיסי הברכה האלה, שכאן.

את השוקולדים בחרתי תוך כדי חשיבה על תוכן הברכה

 וכך אני מברכת אתכם, בטוחה שתסתדרו טוב גם בלי השוקולדים…. 🙂

מתנה רביעית: נשיקות ממותגות

קונים דף טרספר, אני אוהבת את העיצובים המגוונים של 'נשיקה בהזמנה'

עיצוב הפרות והכבשים אהוב עליי במיוחד, כי הוא מתאים למגבות המטבח שלי

 מכינים את קצף הנשיקות לפי המתכון המיוחד שמפורט באתר, מזלפים על הצד המחוספס של השקף ואופים בדיוק לפי ההוראות. האמת שחששתי שלא יצליח לי, אבל התוצאה פשוט מדליקה!!! ואם בא לכם ממש להתמחות, ל'נשיקה בהפתעה' יש גם סדנאות.

אפשר לארוז בשקית צלופן, קופסת פלסטיק או צנצנת, עם מדבקה יפה.

מקווה שהרעיונות ישמשו אתכם,

שנה טובה ומתוקה, שנזכה תמיד לפנק ולשמח,

אני.

 

 

 

 

כיסונים

17 ספט

דמפלינג, דים סאם, גיוזה, קרפעלך, וון טון, טורטליני, רביולי, פלמיני, וורניקס, חינקלי, מאולטשן…

כיסונים- לא משנה מאיפה הם מגיעים, אי אפשר לסרב להם!

אי שם לקראת סיומו של החופש הגדול, הוזמנתי לסדנת בישול איטלקי. כשחברה מציעה כזו הצעה לבבית, במיוחד לקראת סיומו של הקיץ, אני לא מסרבת…אני אוהבת לבשל

מצד שני, העייפות, הווו העייפות…

לקחתי את הסינר ההורס שלי ויצאתי… איכשהו הצלחתי לשבת, להקשיב ו…להתחמק מעבודה. כולם קצצו, מילאו, הקציפו בהתלהבות ואני…. צילמתי…

את הסדנה הוביל באהבה ובנתינה- השף מורן מירלמן. מורן מקיים סדנאות ביתיות, אם בא לכם לעשות משהו קצת אחר וטעים עם חברים, כדאי לכם! moranmirelman@gmail.com

טוב שלא התאמצתי, כי הצליח להם מאוווד בלעדיי 🙂

הכל היה ממש ממש טעים!!!

אתם בטח רוצים לדעת מה הכינו לי 🙂

 מנות מחומרי גלם משובחים, הנה כמה מהן–
ברוסקטות

 קרפצ'יו

…. קנולי קפה
ו…. טורטליני כבדים
עכשיו, אני וכבד…. סיפור מרגש 🙂

מצד אחד- טראומת ילדות – כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מספרת לנו סיפור על ילד שקראו לו 'כככבד' (בחיי!!!) תוך שהיא דוחפת לנו כבד, כי זה בריא ויש בזה המון המון ברזל… :0)

מצד שני, כשגדלתי קצת, כבד קצוץ היה ה דבר שבשבילו הייתי מחכה לחגים.

מצד שלישי, כשגדלתי עוד קצת, אחרי כמה פעמים של ניקוי רעלים, בחרתי להקטין מינונים….

ובשנה האחרונה, אחרי סיפור מורכב עם כבד, החלטתי סופית, שבכבד אני לא נוגעת.

ובכל זאת,

הייתי חייבת לראות איך שף מורן מכין את בצק הפסטה

 ריח המילוי התנשא באויר והטריף את החושים ובכלל… מי יכול להתעלם מכיסונים???

אכלתי. בטח שאכלתי…. והיה מצויין!!!

יצאתי מהסדנה עייפה ובטוחה שלמחרת אני הולכת לקנות את כל המצרכים שהשף המליץ עליהם.

ובכן, בקצרה, אומר שזה לא קרה.

במקום זה, מציעה לכם עיגול פינות, לכבוד ראש השנה. 

קצת יצירתי, תהיו פתוחים וגמישים…

 מתכון חלופי לכבד קצוץ. המתכון הזה משובח וטבעוני, וכל טורפי הבשר והאיברים הפנימיים שסביבי הגיבו אליו באהבה. מקור המתכון אצל ריקי, היא פינקה אותנו כשביקרנו בהולנד.

 קצצתי ומדדתי (למרות שזה לא מקובל אצלי… מבשלת כמו סבתות, כמה שתופס ומה שבא בא…)

 

הנה הוא לפניכם, כדי לזכור בקלות, שננו לכם 1-2-3.

כמו כבד

3 בצלים גדולים מאודים עד לשקיפות, ללא נוזלים.

2 כוסות עדשים ירוקות שרויות ומבושלות.

1 כוס אגוזים (אני מצאתי שחצי כוס קשיו וחצי כוס פקאן, מביאים את הממרח הזה לרמת שלמות 🙂 )

מלח ופלפל

טוחנים הכל במעבד מזון, מתקנים טעמים, בודקים וחולקים עם אנשים נוספים.

אני מודה, זה אוכל אפור, ולכן… הצעת ההגשה הצבעונית שלי, היא זו: על מיני לחמית, מזליפים מעט ממרח, טיפת ריבה חמצמצה ועירית קצוצה.

ואפשר גם…. למלא כיסונים!

ועכשיו לטיפ הכי הכי שמור באנושות… שנים חיפשתי בארץ בצק כיסונים מוכן וקפוא, כמו באמריקה. עד שנעמה מצאה לי. הבצק המושלם הזה, מיוצר על ידי מטעמי ישראל, בראשון לציון (שם יש חנות מפעל). אני קניתי ב'ספייסס' ברעננה (במפעל יפנו אתכם לחנויות באזורכם). בדקתי שני סוגים, בצק וון טון ובצק גיוזה. בצק הגיוזה מגיע בצורת עיגולים, הוא מאוד מאוד עדין ולדעתי מתאים בעיקר לאידוי. אני משתמשת בריבועי הוון טון.

הבצק מגיע מרודד וקפוא. אני מפשירה אותו בקרור, שמה במרכז מלית (אפשר כמו כבד, אבל כל מלית אחרת שאוהבים, תתקבל בברכה), מרטיבה את השוליים במעט מים ומקפלת לשניים. מחברת את הקצוות בצביטה קלה.

עדיין לא הגעתי לזה, אבל מבטיחה תמונות באינסטגרם שלי בערב החג…

אז אלה לא קרפעלך מסורתיים, אבל בהחלט… כיסונים! וטעימים!!! מהתפוצה הפרטית והעצלנית שלי שהמצאתי 😉

תודה הדס שהזמנת, שרחצת את ככככללל הכילים, תודה למורן שלימד המון המון דברים (איישם מתישהו, אני בטוחה!), תודה לריקי על המטעמים המפנקים, ותודה לשרון ונעמה שמצאו לי קיצורי דרכים 🙂

אם אתם עדיין לא מסודרים עם מתנות לחגים, נשארו עוד פריטים, ואתם מוזמנים לקפוץ אליי לכפר סבא.

עוד נשתמע לפני החג,

אני.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

שנה חלפה שנה באה

17 ספט

תיכף מסתיימת השנה הזו, ואני כבר מחכה לסיום הזה כל כך.

אני בטוחה שהשנה הזו תהיה טובה יותר ומשמחת יותר. והכי הכי הכי, אני שואפת, שהיא תהיה משעממת 🙂

לחץ משפחתי וסביבתי, הביא לכך, שהשבוע, המתגייסת תפתח דוכן בהפנינג שווה ביותר שיתקיים בכפר סבא, ב'אושילנד' ביום חמישי הקרוב, 22.9.16 החל מהשעה 17:00, ואני אהיה שם לצידה. מוצרי 'לי ולך' ו'סגלגלים' יהיו שם במחירים מיוחדים וכל קניה מעל 100 שח' תזכה בהפתעה חמודה!

יחד איתנו יהיו דוכנים צבעוניים ומשמחים נוספים, כולם- של נשים כפר סבאיות שאני מאוד מאוד אוהבת, כולם ביחד יסדרו אתכם לקראת החג, החל מביגוד ועד למתנות מיוחדות, לכל הגילאים!

אחד הדוכנים שממש לא כדאי לפספס באירוע הזה, הוא הדוכן של טל המקסימה שהיא אמא של עידו, נער אוטיסט, מיוחד ומוכשר. טל הקימה את העסק החיות של דודו

img-20160917-wa0012.jpg

כל כולו מוצרים יפיפיים (כרטיסי ברכה, פלייסמייטים, חולצות ועוד…), כולם צבעוניים וגדושים באיורים הנאיביים שעידו צייר בצעירותו.

img-20160917-wa0007.jpg

img-20160917-wa0010.jpg

העסק הוא מיזם חברתי שמעסיק את דיירי ההוסטל שבו מתגורר עידו, וזוהי ההשקה שלו!

בקיצור- מרגש ומחדש, וחובת לייק 🙂 חלה על כל החברים שלי באשר הם 🙂

נכון שכבר בא לכם לקנות משהו אצל טל?!

פרט לדוכנים, יהיו שלוש הרצאות כיפיות וקלילות שיכינו אתכם לחג, שלושתן יוגשו בידי נשים איכותיות ושלושתן ללא עלות, אך דורשות הרשמה מראש, בקישור שכאן. שווה, כבר אמרתי?!

3ed7af53-e787-4cac-a8a0-178494cb9360.jpg

מאוד מאוד מוזר לי לראות את הפרסום הזה, כי מעולם לא חשבתי עלינו כעל נשות עסקים…

אנחנו, יותר…. נשות תחביבים 🙂

הלוגו של 'לי ולך' מתנשא בכבוד בפרסום ואני מלאת הודיה שהגענו עד הלום יחדיו.

וזה לא מובן מאליו.

לפעמים נראה לי שכשהוא הוכן עבורי (באהבה רבה) זה היה בכלל ביקום אחר, מקביל ומרוחק… אבל עליו כבר נדבר בחודש אוקטובר.

בכל מקרה, זו הזדמנות חד פעמית לפגוש אותנו, מכיוון שאנחנו לא משתתפות באירועים כאלה בדרך כלל… אז גם אם לא בא לכם מגבת או שתיים, בואו להגיד שנה טובה. אם אתם מכירים תינוקת קטנה שעונה לשם לירז, יש לנו שמיכת חיתול קטנה למסירה, בואו לקחת!

רוב המוצרים שיגיעו איתנו מרוכזים בגלריית ראש השנה בעמוד הפייסבוק של לי ולך, תראו שם דבורים ותפוחים מכל מיני זנים 🙂

20160915_141427-1.jpg

מגבות מטבח שנה טובה ומתוקה

6329101333975895378.jpg

מגבות מטבח שנה טובה

כי לא משנה מאיזה זן אתם, העיקר שיהיה לכולנו טוב!

מקווה לראות אתכם,

אני.

 

 

 

 

אוהבת נייר

8 ספט

 

ניצניה הראשונים של האהבה הזו, היו באוסף ניירות המכתבים של ילדותי.

מתישהו, האוסף הזה עבר לבנות המתוקות של השכנים, אבל אני כנראה לא התגברתי מעולם על המסירה הזו :0)

שנים של הורות, וקניות של ציודים לשנת הלימודים אפשרו לי להנות מליטוף של מחברות, מדבקות, יומנים ושאר דברים יפים.

ו….השנה, היה פה ניסיון לדכא אצלי את האהבה הזו :0) עם הגברת-המתגייסת והגברבר  (הנאה, יש לומר) שהתחיל את צעדיו הראשונים בתיכון, ואינו זקוק כלל לכל הפריטים המיותרים הללו….

אבל אותי, כידוע, לא ניתן להכניע…

אז, התחלתי עם המדבקות של הגר, השכנה המדליקה שלי. מדבקות לעיצוב הכריכים (שאני כבר שנים לא מכינה לאף אחד) אבל אני יודעת בוודאות שאשתמש בהן. יום אחד. בינתיים מלטפת.

על לוח השנה של דנה ישראלי, אני אף פעם לא מוותרת. כמה שאני מנסה להשתמש בלוח של הטלפון, אני חייבת לראות את החודש פרוס לנגד עיני, עם העיצובים משובבי הנפש, אחרת אני פשוט מפספסת דברים, או הולכת אליהם ביום הלא נכון (לנצח יזכר פה יום ההורים שבו הגעתי לבית הספר ומי שקיבלה את פניי במקום המחנכת, היתה החתולה… גילוי נאות- אין אפליות אצלי, זה קרה לי עם שני הילדים, בחיי)

wp-image-579999380jpeg.jpeg

בין לבין, הכנתי לי גם פנקס השראה ותזכורות שיהיה לי בתיק.

wp-1473220186966.jpeg

גם הוא עשוי נייר, כמובן. נייר מיוחד דמוי עור, מדליק ביותר (craft tex)  שקניתי לפני כשנתיים, אצל MIMS ורק עכשיו הגעתי אליו…

וחשבתי שסיימתי בזה. אבל אז הגיעה אליי הפתעה מפנקת, היומן  MOM IS WOW שמעבר לכריכה המפרגנת והמשמחת עד מאוד, הוא יומן עם תוכן- המון טיפים מעולים לניהול הזמן, הבית והחיים. מתאים מאודדד לאמהות עסוקות!

wp-image-527746941jpeg.jpeg

ואז, בבדיחות הדעת, השתתפתי בהגרלה שדנה ישראלי העלתה לעמוד האינסטגרם שלה. עניתי לשאלה איזו מחברת הייתי רוצה לקבל עבורי ועבור חברה ביציאה לחופשה משותפת. וזכיתי! דנה בנדיבותה שלחה לי מארז מפואר, ולפי כמות הפריטים שהיא שלחה, אני צריכה לתכנן לפחות שתי חופשות עם חברות!!!

wp-image-1417083272jpeg.jpeg

wp-image-1259794592jpeg.jpeg

טוב נו, וגם חופשה עם אייל 🙂

wp-image-966102609jpeg.jpeg

השנה, זכיתי גם להתעסק בנייר עבור אחרים, הכנתי מחברות מעוצבות לכמה מורות מקסימות, ביניהן, אחת מופלאה במיוחד, שהיתה תלמידה שלי!!!

אהבתי לנייר, היא אחת הסיבות לכך שחברתי עם סיגליה, ויצרנו את קו המוצרים המודפסים שלנו.

אחרי ההתלהבות שלכם ממבצע יום ההולדת, החלטנו להציע מבצעים שווים גם לקראת החגים, אז מומלץ לעקוב! אני רק אומרת, שהדגלונים שלנו יככבו שוב…

סמנו לכם את התאריך 22 לספטמבר, חמישי בערב…. לא יודעת איך זה קרה בדיוק (טוב, נו, אני די יודעת… ואתן שם שמחייכות, כן, זה בגללכן, או בזכותכן, עוד לא החלטתי…..)

מסתמן שנצא מהבית ביום הזה לפגוש אתכם בהפנינג מקסים לקראת החג. פרטים בהמשך. כוונו את הווייז לכפר סבא…

img_2681

הנה הצצה ראשונה לראש השנה, מלווה, איך לא, בקצת נייר 🙂

עיטופית ראש השנה שהיוותה השראה למגבות המטבח החדשות שלנו.

DSC_0089

 

שתהיה שנת לימודים פוריה, שקטה ושלווה לכל הילדים, המורים וההורים באשר הם,

אני.